[손님초대상] 고기보다 맛있는, 생소시지 파프리카 구이

[손님초대상] 고기보다 맛있는, 생소시지 파프리카 구이

진주햄 생소시지, 너무 맛있지만 한국에서 생소하니만큼 구워먹는 거 말고는 어떤 레시피가 있을까 궁금하신 분들도 많으셨을 것 같은데요~! 그런 분들을 위해 고기보다 더 맛있게 요리할 수 있는, 生소시지 파프리카 구이를 준비해보았어요

4인분

60분 이내

초급

(주)진주햄

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노하우

파프리카 손질법
파프리카 보관법
양파 손질법
양파 보관법
파슬리 손질법
파슬리 보관법
소금 조리법

조리순서

전체보기

STEP 1/6

가장 먼저, 生소시지 '유러피안 허브'를 준비해주시고, 생소시지 겉에 쌓여있는 콜라겐을 제거해주세요.
STEP 2/6

양파 1/2개와 블랙올리브 6개, 그린올리브 6개를작게 썰어주세요.
STEP 3/6

큰 볼에 콜라겐을 제거한 생소시지 2팩(총 10개)과 양파 1/2개, 블랙·그린올리브 6개, 콜비잭치즈 100g, 파슬리 1T, 소금, 후추를 넣어 으깨며 잘 섞어주세요.
STEP 4/6

파프리카 윗 부분을 1cm 가량 자르고, 안에 있는 씨를 제거해주세요.
STEP 5/6

이제, 씨를 제거한 빈 파프리카 속을 채워주셔야 해요. 빈 파프리카에 소시지 속을 듬뿍듬뿍 채워주세요.
STEP 6/6

200℃로 예열된 오븐에 30분간 구워주시면 완성!
오븐

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소세지구이 맛보장 레시피