볶아먹는 골뱅이 [골뱅이볶음]
골뱅이무침과는 또다른 매력의 골뱅이볶음입니다. 보기엔 안 매워보이지만 적당히 칼칼하면서 쫄깃한 식감이 일품이에요.
2인분 
30분 이내 
초급 
재료
- 재료
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조리순서
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STEP 1/5팬에 오일을 두르고 대파와 페페론치노를 넣어 향이 나도록 볶습니다.페페론치노는 쪼개 넣어야 칼칼함이 살아납니다.
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STEP 2/5살짝 매운 향이 올라오면 골뱅이를 넣고 함께 볶습니다.
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STEP 3/5청경채를 넣고 천일염으로 간을 하고 통후추도 갈아서 뿌려줍니다.
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STEP 4/5청경채의 뻣뻣함이 줄어들고 부드러워질때까지 볶아줍니다.
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STEP 5/5불을 끄고 깨를 뿌려주면 완성.
골뱅이볶음 맛보장 레시피
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