모짜렐라치즈&메추리알 한우 볼~*양송이버섯 한우구이~*
한우볼 튀김~ ♡
울 집 꼬마 공쥬가 너무 나도 맛있게 드셔주셨네요. 딸랑구 왈~ 엄마 다음에 또 해줘~ 맛있쭁~
울 엄마는 요리쟁이라니깐! 요로코롬 이야기해 주네용ㅋㅋ
치즈에 고소함과 한우가 어우러져 맛있어요. 강추~~~^^
2인분 
30분 이내 
아무나 밥차리라의 즐거운 주방놀이~♡ 쉽고 간단하게~
재료
- 재료
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- 양념
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노하우
조리순서
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STEP 1/18한우 준비해 주시구요.
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STEP 2/18메추리알,모짜렐라치즈 준비합니다. 양송이버섯,당근,대파 잘게 다져 주세요.
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STEP 3/18한우,야채 모두 볼에 담고 맛간장 1티스푼, 소금 2꼬집, 후추 톡톡
마늘즙 1큰술, 맛술 1큰술 넣고
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STEP 4/18고루 버무려 주세요.
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STEP 5/18모짜렐라치즈 그릇에 담고 전자렌지에서 살짝만 (4,5초) 돌려주시고 따뜻할때 동글 동글 비져 준비합니다.
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STEP 6/18한우 동글 납작하게 편후 치즈 올려주시고.
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STEP 7/18똑같은 방법으로 메추리알도 올려.
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STEP 8/18동글~ 동글~ 비져
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STEP 9/18밀가루 옷 입혀주시고
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STEP 10/18계란물에 퐁당~~ 계란물 입혀준 다음,
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STEP 11/18빵가루옷을 입혀 주세요.
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STEP 12/18예열된 기름에 한우볼 조심히 넣고,
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STEP 13/18노릇 노릇하게 튀겨
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STEP 14/18채에 받쳐 건져낸후 기름기를 빼주심 끝입니다.
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STEP 15/18(양송이버섯이 있어 한우 조금 남겨 만들어 보았어요)
양송이버섯 기둥부분을 밀어 제거해 주시고.
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STEP 16/18위 버무려놓은 한우 버섯속에 넣어줍니다.
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STEP 17/18오븐 팬에 올려 예열된 160°오븐에서 10분정도 구워주심됩니다.
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STEP 18/18접시에 담아 맛있게 챱~ 챱~~
- 빵가루 옷입혀하는 튀김은 저는 뚝배기에 튀긴답니다.
센불로해서 기름이 끓어오르면 약불로 낮춰 튀겨주면 속도 잘익고 빵가루 옷도 타지 않는답니다.
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