크랜베리피스타치오비스코티 오도독 두 번 구워 더 바삭한 비스코티만들기
크랜베리 피스타치오 비스코티. 이름은 무지 길지만 초보 베이킹에 속하는 비스코티랍니다. 비스코티는 이탈리아어로 두 번 굽는다라는 뜻으로 영국에서는 비스킷, 미국에서는 쿠키로 부리는 과자에요. 두 번 구워 수분이 더 많이 날아간 오도독 씹히는 식감이 좋고 핑거푸드처럼 손에 잡고 먹기에 편하답니다. 크랜베리와 피스타치오를 넣어 색감도 이쁘고 고소함과 상큼함이 들어 있는 바삭한 과자. 티타임에 티 푸드로 더 어울리는 비스코티 만들어 볼까요?
1인분 
60분 이내 
아무나 
재료
계량법 안내
- 재료
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조리순서
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STEP 1/8볼에 오일, 계란, 설탕, 소금, 바닐라액을 넣고 섞어요.
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STEP 2/8중력분, 베이킹파우더를 체 쳐서 넣고 가볍게 섞어 줍니다.
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STEP 3/8크랜베리, 피스타치오를 넣어요.
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STEP 4/8한 덩어리로 뭉쳐 반죽을 완성해요.
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STEP 5/8오븐 팬에 기다란 모양이 되도록 성형하고 180도에서 25분 구워요.
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STEP 6/8속까지는 완전히 익지 않았어요.
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STEP 7/8약 10분간 식혀 따뜻함이 남아있을 때 잘라 줍니다.
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STEP 8/8자른 쿠키를 오븐 팬에 담아 160도에서 15분간 구워 줍니다.
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