4인분
60분 이내
초급
재료
- 재료
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종이컵 1+1/2컵
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피자치즈 100그램
- 양념
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조리순서
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STEP 1/4큰볼에 호떡믹스 뒷면 설명서에 제시된 분량의 따뜻한 물을 붓고 믹스를 넣고 맨위에 동봉된 이스트를 넣어 날가루가 보이지 않게 반죽해 주세요. 날가루가 보이지 않고 한덩어리로 뭉쳐지면 물기를 뺀 완두콩과 옥수수를 넣고 잘 섞어 실온에서 1~2시간 정도 발효시켜 주세요. (제 경우엔 1시간 정도가 되니 두배로 부풀었어요.)
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STEP 2/4부푼 반죽은 비닐장갑을 끼고 식용유를 발라 반죽을 10등분 해서 접시에도 기름을 발라 분할해 놓아 주세요. 분할한 반죽을 넓게 펼쳐 파인애플을 올리고 그위에 잼믹스를 한스푼 올려 반죽을 잘 오무려 잼믹스가 새어 나오지 않도록 꼬집어서 한 덩어리로 만들어 주세요.
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STEP 3/4피자호떡은 반죽에 피자소스를 올리고 슬라이스치즈를 4등분 해서 한조각 올려 잘 오무려 한 덩어리로 만들어 주세요.
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STEP 4/4필링을 채운 반죽은 기름을 두른 팬에 올리고 불은 중불로 맞춰 주세요. 한쪽면이 익으면 뒤집어서 호떡뒤집개로 필링이 새어 나오지 않도록 눌러 앞뒤로 노릇노릇 구워 주세요. 앞뒤로 반죽이 노릇노릇해지면 약불로 줄여 반죽속까지 다 익도록 1~2분 정도 더 구워 주세요.
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