상큼상큼 방울토마토마리네이드.방울토마토샐러드~
아무생각없을때~~상큼하게 입안이라도 상큼하게`~~
명절끝나고 상큼함이 생각나서~~
4인분 
15분 이내 
아무나 
재료
- 재료
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- 소스
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조리순서
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STEP 1/11재료준비
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STEP 2/11올리브오일이 젤 마지막순서. 소금과 발사믹식초, 올리고당, 설탕을 넣어주세요. 고루고루 잘섞어 줍니다. 발시막식초는 제품에따라 신맛과 단맛이 조금씩 달라요. 신맛은 조절해주세요.
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STEP 3/11시중에 파는 레몬즙 넣으셔도 되고~ 전..레몬이 있어서 레몬반개를 쭉~~짜서 넣어줬어요. 더 상큼합니다. ㅎㅎㅎ 발사믹식초가 신맛이 강하다면 레몬반개넣기엔 좀 신맛이 강할수도 있어요.
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STEP 4/11드레싱 간을 다 맞춰준다음에 마지막에 올리브오일을 넣어줍니다.
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STEP 5/11레몬껍질 살짝 다져서 준비해서 넣어줄꺼예요.
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STEP 6/11바질잎도 세장 다져줍니다. 건바질 사용해도 되지만. 생바질이 향이 좋아요~ 쓰고 남은 바질은 바~로 건조해서 담아두었다 사용해요.
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STEP 7/11방울토마토는 꼭지 반대편에 열십자 칼집내주고. 끓는물에 데쳐주세요.
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STEP 8/11데친 방울토마토는 찬물에 휙~~넣어서 식혀주면 껍질이 홀랑당 잘 벗겨집니다.
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STEP 9/11껍질벗긴 방울토마토 담아두고.
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STEP 10/11미리 만들어둔 소스 쏵~부어주고 바질과 레몬껍데기도 넣어주세요.
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STEP 11/11하루저녁 간이 잘 베이도록 뒀다가 드심 됩니다.
- 토마토마리네이드 소스에 빵을 콕콕 찍어먹어도 맛있어요.
레몬제스트를 넣는다면 레몬즙과 발사믹식초의 양을 줄여도 됩니다.
5.00
리뷰별점
포토 후기(1)
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지나롤러브리짓다리뷰별점간단하게 만들어 상큼하게 먹을 수 있어요. 심심한 샐러드에 마리네이드 토마토 넣으니 정말 맛있어요! 레시피 감사합니다.~2021.07.07 13:50 -
리뷰별점Preparing this recipe is easy and simple. It's perfect to eat anytime. Thanks for sharing this helpful recipe.2018.08.25 16:46
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