Name: 부드러운 진미채 고추장볶음.
Total time: 30 min
Yield: 6 servings
Ingredients: 진미채 400g; 고추장 3스푼; 간장 2스푼; 고추가루 1스푼; 맛술 3스푼; 올리고당 3스푼; 통깨 2스푼; 포도씨유 2스푼

부드러운 진미채 고추장볶음.

밑반찬으로 해두면 너무나 든든해요~

6인분 이상

30분 이내

초급

서윤♥서정맘

[더보기] 정성스런 집밥을 준비하는 평범한 주부입니다.^^

재료

재료

진미채
400g 구매

양념

고추장
3스푼 구매
간장
2스푼 구매
고추가루
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맛술
3스푼 구매
올리고당
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통깨
2스푼 구매
포도씨유
2스푼 구매

노하우

고추장 조리법
간장 조리법
고춧가루 보관법
맛술 조리법
올리고당 조리법
포도씨유 조리법

조리순서

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STEP 1/7

진미채는 물에 한번 행궈줍니다.
가루도 제거되고, 진미채가 부드러워져요. 물에 오래 담궈놓으면 진미채가 맛이 없어져요.(진미채가 길면 가위로 잘라줍니다 )
STEP 2/7

진미채가 부드러워질동안 고추장,고추가루,간장,
맛술, 올리고당,포도씨유를 섞어 양념장을 만들어줍니다.
STEP 3/7

양념장이 보글보글 끓어오르면
STEP 4/7

진미채를 넣고 잘 볶아줍니다.
STEP 5/7

불을 끄고 참기름과
STEP 6/7

통깨를 뿌려줍니다.
STEP 7/7

밑반찬으로 인기좋은 진미채 고추장볶음 완성입니다.

: 단맛이 부족하면 설탕을 넣어서 조절합니다.

(진미채가 단맛이 있어서 저는 생략했습니다)

요리후기7 댓글1

4.71

리뷰별점

포토 후기(1)

백경숙

리뷰별점

부드럽고 맛있게 잘 먹었어요

2024.07.24 20:17
선우춘

리뷰별점

맛나고 부드럽게 만들었어요.감사합니다

2023.10.18 21:22
귀요미연이

리뷰별점

집에 있는 재료로 만들어봤는데 맛있게 잘 되었어요 쉽게 알려주셔서 감사합니다~^^

2022.01.22 23:32
박형춘

리뷰별점

맛있는 레시피 감사드려요~간이 딱 맞네요

2019.04.09 14:06

쉐프의 한마디

감사합니다, 맛있게드세요~

2019.04.09 18:24