6인분 이상
120분 이내
아무나재료
- 재료
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- 양념
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조리순서
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STEP 1/5찹쌀은 씻어서 3시간 이상 불려 주세요.
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STEP 2/5불린쌀 견과류를 모두 놓고 저는 백미를 눌려서 취사를 하였답니다.
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STEP 3/5두꺼운 봉투 나 절구에 놓고 으깨도 되지만 두꺼운 봉지가 더 편하더라고요. 쌀이 절반쯤 떡모양을 갖추어 갈때 참기름 한숟가락 놓고 다시 두드리세요. 참기름향이 싫으시면 패스 하셔도 되요
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STEP 4/5열심히 두드리다 보면 완성.
여기서 잠깐 양이 많다 싶으시면, 이 상태에서 뚝 띄어내어 냉동실에 보관하셔서 구워드셔도 맛있어요.
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STEP 5/5열심히 두드린 다음 바로 콩가루을 뿌려요. 다른 접시에 두드린 떡을 옮기면 예쁜모양이 안나와요. 두드린 후 모양을 잡은 후 바로 뿌려야 썰어도 예쁜 모양이 유지되요. 아이들이 옆에서 집어먹는 통에 예쁘게 담긴 모습은 패스해야겠네요 ㅠ
- 다른 견과류을 많이 넣으셔도 더씹히는 맛이좋아요.
땅콩이나 건포도는 피하시는게 좋아요.
잣이나 호박씨는굿~~
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