Name: 토마토새우파스타, 브로콜리를 함께넣어 영양도 만점 파스타
Total time: 30 min
Yield: 1 servings
Ingredients: 브로콜리 1줌; 새우 10마리; 토마토소스 1인분 (약180g); 파스타면 1인분; 통마늘 5톨; 양송이버섯 3~4개; 청양고추 1개; 올리브유 적당량; 파슬리 톡톡

토마토새우파스타, 브로콜리를 함께넣어 영양도 만점 파스타

안녕하세요 깨소금입니당

챙겨먹으면 몸에 아주좋은 브로콜리 다들 아시죠??

항산화 물질과 다량의 칼슘이 함유되어 있고 골다공증, 암, 심장병 예방 등 슈퍼푸드인 브로콜리!!

파워푸드 슈퍼푸드 녹색채소!! 브로콜리 챙겨드세요~~

1인분

30분 이내

중급

깨소금솔솔

[더보기] 깨소금솔솔, 매일그대와:-) 햄볶는 깨소금새댁의 신혼이야기 http://blog.naver.com/insims2

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노하우

브로콜리 손질법
브로콜리 보관법
새우 손질법
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마늘 손질법
마늘 조리법
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양송이버섯 보관법
청양고추 보관법
올리브유 조리법
파슬리 손질법
파슬리 보관법

조리순서

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STEP 1/9

브로콜리는 흐르는 물에 헹구면 송이의 안쪽까지 깨끗히 씻기지 않아요
잠길 만큼의 물을 받아 송이쪽을 아래로 가도록 하고 10분 정도 담궈주세요(식초를 약간 넣는것도 굿굿)
STEP 2/9

작은 조각으로 나눈 후 팔팔끓는 물에 굵은 소금 1T 넣고 30초~1분간 빠르게 데쳐주세요
STEP 3/9

브로콜리는 데치고 통마늘과 양송이는 편으로 썰어주세요
새우10마리, 토마토소스 1인분(약180g), 통마늘 5톨, 양송이버섯 3~4개, 청양고추 1개
STEP 4/9

면은 1인분 동그랗게 잡고 100원 동전 크기의 양입니다
센불에서 8분간 익혀주시고 채에 받쳐 준비해주세요
센불
8분 적당히 보통의 식감
10분 부드러운 식감, 조리시 빠르게 해야하는 정도
STEP 5/9

올리브유를 두른 팬에 마늘을 먼저 넣고 볶다가 양송이, 청양고추, 데친브로콜리를 넣어주세요
STEP 6/9

마지막으로 새우를 넣고 면수를 살짝 부어 끓여주시면 잡내도 잡아줄 수 있어요
STEP 7/9

새우가 익으면 토마토 소스를 부어 살짝 끓인 후
STEP 8/9

준비해둔 파스타면을 넣고 휘리릭~ 볶아주시면 완성~~
STEP 9/9

예쁜 접시에 담아 파슬리 솔솔 뿌려주면~
탱글한 새우와 건강 브로콜리가 만나 맛있는 토마토파스타가 완성됬어요~!!