맛이 없을 수 없는 조합! 제육볶음밥
보통 저희 세 식구 한근은 양념해 볶아야 먹을 수 있는데 몇 주전 엄마가 오셔서 양념고기 400g으로 네 식구 한끼 맛있게 먹었네요 ‘ 돼지고기와 김치 ’는 맛이 없을 수 없는 조합이죠! 양념한 돼지고기에 김치 송송 썰어 아삭한 식감까지 더했더니 엄지 척이 절로 올라가더라고요~ㅎ 확실히 김치가 어디서든 감초 역할 톡톡히 하는 것 같아요 애매하게 남은 고기로 한끼 간단히 해결할 수 있는 제육볶음밥 휘리릭 볶아볼게요~
4인분 
30분 이내 
초급 
재료
- 재료
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- 돼지고기600g기준 양념
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노하우
조리순서
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STEP 1/9분량의 양념으로 양념장을 만들어 키친타월로 핏물제거한 돼지고기를 넣고 겹친 고기를 풀어가며 버무린다.
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STEP 2/91회분량씩 소분해 냉동보관한다.
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STEP 3/92팩 소분하고는 애매하게 남은 고기예요 저희 네식구 먹기에는 터무니없이 모자라는 양... 이것으로 볶음밥을 할 거예요
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STEP 4/9달군 팬에 기름두르고 파를 볶아 파기름을 낸다.
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STEP 5/9양념한 돼지고기를 넣어 풀어가며 볶는다.
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STEP 6/9겉면이 살짝 익으면 고기를 적당한 크기로 자르고 송송 썬 김치와 김칫국물 반국자 정도를 넣어 볶는다.
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STEP 7/9고추장 1숟갈과 후추 뿌려 볶다가...
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STEP 8/9밥을 넣어 볶는다.
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STEP 9/9깻잎이나 김가루 넣어 볶다가 참기름으로 마무리한다.
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