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베이킹맘

[명절베이킹]땅콩쿠키,단호박쿠키,자색고구마쿠키,녹차쿠키 - 4가지 맛과 색이 있는 쿠키

설,추석 명절때 주변분들에게 소소하게 선물하기 좋은

4색쿠키랍니다.

천연가루를 사용하여 은은색이 나며

4가지 쿠키 모두 맛이 너무 좋아요.

쿠키커터대신 월병틀을 사용했더니 명절분위기 확실히 나네요.
1인분 60분 이내 중급
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재료Ingredients
노하우 영상
▶ 밀가루 조리법밀가루 조리법
▶ 버터 보관법버터 보관법
▶ 달걀 조리법달걀 조리법
▶ 달걀 보관법달걀 보관법
▶ 단호박 손질법단호박 손질법
▶ 단호박 조리법단호박 조리법
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조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
실온에둔 버터(땅콩버터)를 부드럽게 풀어준 뒤 슈가파우더를 넣고 섞어줍니다.
달걀(달걀흰자)을 넣고 섞어줍니다.
가루류(박력분및 천연가루)를 체 쳐 넣고 가볍게 섞어줍니다.
완성된 반죽은 비닐에 넣어 두께 5mm정도로 밀어펴준 뒤 냉장고에서 한시간정도 휴지 시켜줍니다.
월병틀이나 쿠키커터로 찍어줍니다.
월병틀에 덧가루를 살짝 묻혀 찍어주셔야 선명한 문양이 찍혀요.
쿠키에 묻은 덧가루는 털어주세요.
퍼짐이 거의 없으니 적당간격을 두고 팬닝합니다.
170도로 예열된 오븐에서 10~12분 구워줍니다.

오븐

1.슈가파우더를 넣을때 소금 한꼬집을 넣어주시면

더욱더 좋아요.

2.단호박쿠키,녹차쿠키,자색고구마쿠키도 같은 방법으로 만들어줍니다.
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태그Tag
#명절선물#베이킹선물#명절쿠키선물#쿠키선물#천연가루
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