일본식 가지구이 '나스 덴가쿠 (なす でんがく)' 만들기
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2인분 
30분 이내 
아무나 
동영상 레시피
조리순서
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STEP 1/5양념 재료를 볼에 넣고 섞는다
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STEP 2/5가지는 길게 반으로 갈라 사선으로 큼직하게 칼집을 낸다
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STEP 3/5달군 팬에 기름을 두르고 가지의 껍질 부분이 아래로 가게하여 센불에서 3-4분간 굽다가 뒤로 뒤집어 뚜껑을 엎은 뒤 탄 듯이 익도록 3-4분간 더 굽는다
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STEP 4/5구워진 가지 위에 양념을 바르고 230도로 예열한 오븐에서 4분 가량 굽는다
※ 또는 팬에 종이호일을 깔고 양념을 발라가며 구워준다
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STEP 5/5송송 썬 쪽파와 통깨를 뿌려 마무리 한다
- 다른 야채들을 활용해보아도 좋아요
5.00
리뷰별점
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바들고양리뷰별점정말 간단하고 맛있어요. 두번 해먹었는데 이제 리플 답니다.2020.12.03 16:59 -
명뚜리뷰별점맛있어요. 깔끔하구. 집들이 할때 음식에 같이 올려놨는데. 다들 신기해하고 잘먹었네요~2017.10.19 07:45
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