캠핑요리 꼬치구이 만들기

캠핑요리 꼬치구이 만들기

친구들이란 펜션에 갈때 해먹었던

꼬치구이에요 벌써 한달 전인데

그래도 이제 가을이고

캠핑에 계절이 왔으니

참고하시라고 올려보아요!

6인분 이상

60분 이내

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재료

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노하우

방울토마토 손질법
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STEP 1/13

롯데마트몰에서
재료를 주문했어요
토마토 치즈 꼬치와
닭꼬치
떡꼬치
베이컨 버섯 꼬치
4가지를 할 거예요!
STEP 2/13

먼저 닭 다리 살을 깨끗이 씻은 후
우유에 30분 정도 담가서
잡내를 제거해주세요
STEP 3/13

그동안
팽이버섯과 파를 다듬고
방울토마토를 씻고
떡도 물에 담가 둡니다
STEP 4/13

구워 먹는 치즈를 방울토마토 크기에
맞춰서 썰어주세요
STEP 5/13

치즈랑 방울토마토를 번갈아 가면서
꽂아주세요 꼬치가 얇은 게 있으면
좋을 것 같아요 굵은 꼬치로 꼽으니까
치즈가 조금 부서지더라고요
STEP 6/13

부서진 치즈들은 부서진 대로 작은 꼬치로
만들었어요 ㅎㅎㅎㅎ
치즈 토마토 꼬치는 완성!
STEP 7/13

베이컨 버섯말이는 전에 포스팅 한 적 있죠~?
그대로 만들어서 꼬치에 꼽기만 하면 끝!
STEP 8/13

닭 다리 살은
우유에서 건져내고
물에 깨끗이 씻어서
껍데기를 제거 해주세요
혹시 모르는 남은 잡내 제거를 위해
미림을 발라주고 후추 톡톡
STEP 9/13

파를 반으로 잘라서 번갈아가면서
꼽으면 파닭꼬치도 완성!
STEP 10/13

떡은 물에만 담갔더니 딱딱해서
물에 삶아줬어요
떡끼리 붙을 수 있으니
참기름을 골고루 버무려서
꼬치에 끼워줍니다!
STEP 11/13

치즈 떡꼬치도 완성!
STEP 12/13

데리야끼 소스랑
매콤 소스도 만들었어요!
데리야끼 소스는
간장, 굴 소스, 설탕, 올리고당
4:1:2:2
매콤 소스는
고추장, 고춧가루, 간장, 설탕, 올리고당
2:1:4:2:1
페페론치노10개
정도로 맛보면서 만들었어요~~
STEP 13/13

펜션가서 이렇게 숯에 올려서
구워먹었어요
양념 바르는 사진은 없네요
떡꼬치에 양념 바르니까 진짜 맛있었는데 ㅠㅠ
파 닭꼬치는 데리야끼소스가 짱!

집에서 미리 조금만 준비해 가면

분위기 업업

집에서 만들어 먹어도되고

맛있는안주, 간단한안주로 좋고

캠핑요리로 아이들도 참 좋아할듯요^^

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