카레 닭 오븐구이 : 간단하게 오븐으로 닭구이하기
닭도리탕은 시간이 너무 오래 걸려서 닭 요리를 할때는 오븐을 사용한답니다. 오븐에 구워도 맛있고 마늘과 올리브를 바르고 구워도 넘 맛있어요. 오늘은 카레를 발라 구워보기로 했어요 :)
3인분 
60분 이내 
아무나 
재료
- 재료
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조리순서
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STEP 1/8닭을 우유에 담궈도 되지만 우유가 없는 저는 깨끗이 씻어 청주에 담궜답니다.
핏기가 빠질 때 까지 약 1시간 담궜어요.
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STEP 2/8한번 더 세척 후 닭을 열심히 손질합니다. 손질한 닭에 카레가루 7 스푼, 스테이크소스 2 스푼, 식초 1스푼, 후추약간, 다진 마늘 약간으로 간을 합니다.스테이크 소스가 없으면 굴소스나 간장도 좋아요.
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STEP 3/820분 정도 재워 숙성을 합니다. 바로 구워 먹어도 되지만 풍미를 위해 숙성하는 과정을 :)
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STEP 4/8종이호일을 깔고 그 위에 카레에 재운 닭을 올립니다. 빛깔이 벌써 카레닭이죠?
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STEP 5/8제가 사용하는 오븐 기능 중에 닭구이를가 있어요. 이 기능이 없는 다른 오븐을 사용하신다면 200도에서 25분간 조리하면 된답니다.닭을 골고로 굽기 위해 중간에 한번 오븐을 정지하고 닭을 뒤집어줍니다.
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STEP 6/8불 앞에서 조리하지 않아도 속 안까지 완벽하게 익은 카레닭오븐구이 완성입니다!!
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STEP 7/8진한 카레냄새가 풍겨져 나와서 마치 탄두리 치킨 맛이 나기도 하구요. 기름기가 쏘옥 빠져서 담백하게 오븐 닭구이를 즐길 수 있답니다.
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STEP 8/8너무 잘 익었죠? 간편하게 만들어 먹는 카레 오븐 닭구이 오븐으로 더욱 맛있는 치킨요리 만들어보세요.
- 카레가루가 없다면 마늘과 올리브만 발라서 구워줘도 마늘 오븐닭구이가 된답니다 ^^
5.00
리뷰별점
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콩양밤리뷰별점양파랑 파프리카, 마늘도 곁들어 오븐에 구웠어요~ 양념량을 좀 조절해서 넣었는데 제 입맛에 딱 맞네용~ 스테이크 소스 없어서 굴소스 넣었어요 ㅎ 200도 25분 구웠는데 좀 덜 익은 거 같아 15분 더 돌렸어요 맛있어요2018.06.06 20:29
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