6인분 이상
30분 이내
초급
재료
계량법 안내
- 재료
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노하우
조리순서
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STEP 1/12빨간감자3개, 그냥감자 4개, 계란 5개에요
고구마같이 보이지만 집에 빨간감자도 있어서 전 섞었네요
갯수는 많아보이지만
감자가 좀 작은 사이즈에요
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STEP 2/12감자는 껍질을 까서 소금을 살짝 넣은 물에 삶아 주세요강불
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STEP 3/12소금, 식초를 적당히 넣고 13분 정도 삶아주세요강불
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STEP 4/12감자와 계란이 삶아질 동안
사과 1개~ 1개 반정도 깍둑썰기 해주세요
사과가 진짜 신의 한수!
넉넉히 넣으면 넉을수록 맛있어요^^
너무 작게 다지듯이 자르면 씹히는 맛이 없어지니 적당한 크기로 잘라주세요
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STEP 5/1213분 정도 삶은 계란 노른자 모습이에요
삶은 계란은 노른자와 흰자 구분해 주세요
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STEP 6/12흰자도 적당히 식감있는 크기로 잘라주세요
작게 자르면 맛없어요
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STEP 7/12삶은감자와 계란노른자는 으깨어 주고 모든 재료들을 한 곳에 모아주세요
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STEP 8/12설탕 1큰술~ 1큰술 반정도 후춧가루 톡톡톡톡톡~
마요네즈는 듬뿍~~
버무리면서 마요네즈는 추가하면서
재료들이 촉촉하게 어우러지도록 버무려주세요
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STEP 9/12당근은 굳이 안 넣어도 되지만 당근을 넣게되면 색감이 이뻐요
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STEP 10/12끝~! 완성이에요
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STEP 11/12모닝빵 or 샌드위치에 샐러드 넣고 먹으면 맛있어요
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STEP 12/12아이드 간식으로도 아침대용으로도 맛좋은 샐러드에요^^
- 계란은 삶기전에 냉장고에서 20분정도 전에 미리 꺼내 놓는게 좋아요
바로 냉장고에 있는 계란을 꺼내서 삶을 경우,
온도차이로 인해서 계란이 깨져요
5.00
리뷰별점
포토 후기(10)
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하리리뷰별점설탕 대신 머스타드, 그리고 콘샐러드 추가했더니 난리나는 맛이 되었습니당ㅋㅋ 사과 진-짜 신의 한수네용ㅎㅎ 잘 먹을게요! 레시피 너무너무 감사합니다~~2023.08.27 12:16 -
essen49리뷰별점넘 맛잇게 잘먹었어요^^ 설탕 빼도 맛있어요2023.07.10 19:25 -
담담리뷰별점최고예요!!2022.11.28 19:59 -
그입살목리뷰별점사과랑 잘 어울리네요 아내가 맛 있다고 난리네요 반찬으로도 먹고 모닝빵에도 먹어봐야겠네요2022.10.27 08:07
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