크래미 튀김덮밥 만들기
크래미를 이용해서 요리를 뭘 할까하다가 생각해낸 크래미 튀김덮밥이에요.
1인분 
30분 이내 
초급 요리하는거, 먹는거, 만드는거 좋아하는 신혼댁이에요^^
재료
- 재료
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- 튀김옷
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or 튀김가루
- 소스
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조리순서
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STEP 1/9재료 준비
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STEP 2/9→깻잎 물기 제거 후 돌돌 말아 얇게 채썰기
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STEP 3/9→크래미 밀가루, 달걀, 빵가루 순으로
묻혀주기
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STEP 4/9빵가루 떨어지지 않게 손으로 약간 눌로서 뭍혀주세요.
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STEP 5/9→튀김옷 입힌 크래미 기름 넉넉히 두른 팬에 노릇노릇 굽기
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STEP 6/9→튀김옷하고 남은 달걀 스크램블 하기
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STEP 7/9살짝 덜 익힌 상태에서 불을 꺼주세요.
잔열로 충분히 익어요.
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STEP 8/9→단무지, 당근, 양파 다지기
그릇에 이쁘게 담으면
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STEP 9/9크래미 튀김덮밥 만들기 완성~~!!
- 1. 기름 퐁탕 튀김보다는 굽는 식으로 해주었어요.
기름 많이 쓰면 뒤처리 힘들잖아요^^
2. 저는 적양파를 사용했는데요. 양파의 매운맛이 싫다면
찬물에 담갔다가 사용하세요.
3. 양파, 당근, 단무지는 다졌을 때 동량으로 준비하시면되요.
4. 크래미 두개는 덮밥에 비벼먹고 나머지 2개는 준비한 소스에 찍어먹어요.
5. 마요네즈랑 간장, 고추냉이 풀어서 밥에 넣어 비벼드세요.
6. 크래미튀김만 해서 맥주안주로 즐겨도 좋아요.
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