6인분 이상
30분 이내
초급
조리순서
-
STEP 1/5반나절 소금물에 해감시켜
흐르는 물에 바락바락 문지르며
10번 이상 씻어줬어요.
-
STEP 2/5물을 끓여 골뱅이 등을
넣고 소주와 된장 한스푼
풀어주었습니다.
10~15분 정도만 삶으세요.
-
STEP 3/5끓이다보면 이렇게 거품이
올라옵니다.
그럼 안나올때까지 걷어내주면
됩니다.
-
STEP 4/5삶은 골뱅이 등을 물로 씻은 후
포크를 이용해 알맹이만 쏙쏙
뽑아줍니다.
-
STEP 5/5골뱅이는 내장은 띠어내고
몸통만 분리해 주었습니다.
내장은 쓴맛이 납니다.
골뱅이 맛보장 레시피
레시피와 관련된 상품
프리미엄 이용권을 구매하시면,
프리미엄 이용권을 구매하시면,
일반 회원은 스크랩이 3개까지 가능하며,
일반 회원은 3개의 폴더만 생성 가능하며,