미역 오이초무침 상큼하고 새콤한 미역 오이초무침

미역 오이초무침 상큼하고 새콤한 미역 오이초무침

입추도 지났는데 왜 이렇게 더울까요~~~

11일이 말복 이더라고요

말복 지나면 더위가 조금 숙으러들까요~~~

덥다 보니 시원한 것만 찾게 되네요~!!~

올해 오이 텃밭 농사는 영 재미를 못 보았답니다

못생긴 오이 한 개 열린 거 따서

미역냉국도 맛있지만 미역 오이 초무침 만들었어요~~

새콤달콤하게 무쳐 놓으면 상큼하고 맛있는 미역초무침입니다~!~

오미자청 넣어 만든 미역초무침

정말 상큼하고 맛있는 한 끼 반찬으로 최고랍니다~!~

2인분

10분 이내

아무나

로즈의 맛수다

[더보기] http://blog.naver.com/wjdtj611

sns

재료

재료 계량 안내

재료

마른미역
10g 구매
오이
1/3개 구매
홍고추
1개 구매
다진파
1큰술 구매
천일염
2/3큰술 구매

오이절임

재료

액젓
1큰술 구매
오미자청
2큰술 구매
식초
1큰술 구매
설탕
1/2큰술 구매
깨소금
1작은술 구매
통깨
조금 구매

노하우

미역 조리법
오이 손질법
오이 보관법
대파 손질법
대파 조리법
대파 보관법
액젓 조리법
설탕 조리법

조리순서

전체보기

STEP 1/6

미역은 미지근한 물에 담가놓았어요~!~~
STEP 2/6

오이는 5~6cmx1cm 크기로 썰어서 천일염 살짝 뿌려 놓았어요~~~
STEP 3/6

오이는 5~6cmx1cm 크기로 썰어서 천일염 살짝 뿌려 놓았어요~~~
STEP 4/6

오미자청을 넣어서인지 더 상큼한 맛이 나네요~!~~
STEP 5/6

완성 접시에 담아준 다음 통깨 솔솔 뿌려주면 끝이지요
홍고추 채 썰어 넣은 것이 색감을 더욱 예쁘고 먹음직스럽게 만들지 않나요~!~
STEP 6/6

눈으로 봐도 상큼해 보이는 미역 오이 초무침
바다 내음 가득한 미역과 아삭하고 상큼한 오이가 어우러진 미역 오이 초무침
여름철 완소 반찬인 것 같아요~~~

요리후기1 댓글0

5.00

리뷰별점

라미시원맘

리뷰별점

신랑이 맛있다고하네요

2019.09.10 15:36

쉐프의 한마디

감사합니다 풍성한 추석 잘보내세요

2019.09.10 16:35

오이초무침 맛보장 레시피