베이컨 김치 볶음밥
잘 익은 김치와 고소한 베이컨의
맛진 궁합!
계란에 모짜렐라 치즈 듬뿍~
베이컨 김치볶음밥이랑 함께 먹음 차알떡~~~
백종원 레시피 응용해서 만들어 봅니다.
3인분 
30분 이내 
아무나 
재료
계량법 안내
- 재료
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잘게 썬
조리순서
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STEP 1/14잔파를 송송 썰고,
베이컨도 잘게 썰어줍니다.대파를 상요해도 좋습니다.
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STEP 2/14김치도 쏭쏭 썰어줍니다.
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STEP 3/14베이컨 1공기 반
김치 1공기 반
다진파 1공기 반밥과 재료의 비율이 2:1 입니다.
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STEP 4/14식용유 4큰술 두르고
다진파를 볶다주다가 파향이 올라오면,
베이컨을 넣고 볶습니다.
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STEP 5/14베이컨이 익으면
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STEP 6/14파와 베이컨을 팬 가장자리로 모으고
간장 2큰술을 넣고 눌려줍니다.
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STEP 7/14김치를 넣고
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STEP 8/14고춧가루 원하는 만큼 넣어주고
김치가 익을 때 까지 볶습니다
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STEP 9/14김치가 익으면 불을 끄고
밥 3공기를 넣고 잘 비벼줍니다.
(간이 약하면 간장 조금 추가 해 주세요)
다시,
불을 켜고
비벼진 밥을 다시 볶아줍니다.
눌린 밥을 좋아하면 살짝 눌려 주어도 맛있습니다.
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STEP 10/14불을 약불로 줄이고
볶아진 김치볶음밥을 가운데로 모은 후
가장자리에 식용유 1큰술을 두르고
계란 (4개)물을 잘 풀어 부어줍니다.
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STEP 11/14계란물 위에 모짜렐라 치즈를 듬뿍~~ 올린 후
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STEP 12/14뚜껑을 덮고 치즈가 녹을 때 까지 기다립니다.
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STEP 13/14짜잔~~~
맛있는 베이컨 김치볶음밥 완성 !!!
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STEP 14/14접시에 밥을 담고
모짜렐라 치즈 듬뿍~ 계란도 담고
김가루와 통깨 솔솔~
입속에서 어우러지는 맛이 참 좋습니다.
- 백종원 원래 레시피는 저희 가족 입맛엔 짜서
덜 짠 맛으로 분량을 조금 조절해서 만들었습니다.
베이컨 대신 돼지고기를 잘게 썰어 사용할 때는 식용유를 조금 더 추가해서 볶아주세요.
5.00
리뷰별점
포토 후기(1)
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elh****리뷰별점맛있게 만들어졌어요~ 감사합니다. 계란이 뽀인트인데 시간이 없어서 그냥 볶음밥하면서 후라이했네요2017.08.26 22:39쉐프의 한마디후라이랑 함께 먹어도 부드러우니 맛날것 같아요^^ 맛진 사진 후기 감사합니다!2017.08.27 13:59 -
카카오톡아이디 Jin Hee리뷰별점맛있게 잘 먹었어요~2017.08.20 16:11쉐프의 한마디맛진 후기 반갑고 감사합니다~2017.08.24 04:46
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