브뤼셀 스프라우트 베이컨 볶음

브뤼셀 스프라우트 베이컨 볶음

한국에선 방울양배추 혹은 미니양배추로

대장암 과 섬유질이 풍부해서 다욧하시는 분들과 위에 좋다는 브뤼셀 스프라우트입니다.

제가 근래에 위가 안좋아서 위에 좋은

식재료를찾다보니 맞도 좋고 영양도 최고인

미니 양배추를 알게 되었네요.~^^

케냐에서도 구할 수 있는 식재료이기도 하구요.

볶거나 오븐에 굽는 쉬운 방법에 비해 맛은 단백하고 깔끔합니다.

2인분

15분 이내

초급

마마알렌의케냐에서행복찾기

[더보기] 아프리카 케냐에서 먹고 살고자 현지에 있는 재료로 한식 만드는 아지매 입니다. 해외에 계시는 분들 보시고 참고 하심 좋겠어요.~^^

재료

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재료

양념

노하우

방울토마토 손질법
마늘 손질법
마늘 조리법
마늘 보관법
베이컨 조리법
베이컨 보관법
땅콩 손질법
땅콩 조리법
소금 조리법
올리브유 조리법

조리순서

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STEP 1/8

깨끗이 씻어서 먹기 좋은 크기로 잘라내고 겉잎은 제거해주세요.
STEP 2/8

베이컨도 적당히 잘라 주세요.
STEP 3/8

땅콩을 빻아 준비합니다.
STEP 4/8

저는 방울 토마토가 없어서 그냥 토마토를 잘라 준비했어요. 편마늘도 같이 준비해 주세요.
STEP 5/8

팬에 올리브유를 두른 후 마늘을 볶아 향을 내 주시고 베이컨을 바싹 구워 주세요.
STEP 6/8

5에 방울양배추를 넣고 볶아 익히다가 마지막에 토마토를 넣어 볶아 줍니다.
STEP 7/8

땅콩과 후추 소금으로 간을 해주세요.
STEP 8/8

접시에 예쁘게 담으면 완성

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