2인분
30분 이내
아무나
조리순서
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STEP 1/11단호박 껍질을 베이킹소다를 이용해 깨끗이 닦아주고
반달 모양으로 단호박을 몇 개 잘라 남겨주고 (그라탱 위에 올려줄 단호박)
* 단호박이 너무 딱딱하니 전자레인지에 3분 정도 돌려주면 쉽게 자를 수 있어요
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STEP 2/11나머지 단호박은 껍질을 벗기고 적당하게 썰어 전자레인지 가능한 그릇에 담아
(껍질째 사용해도 무관합니다)
3~5분 정도 돌려 단호박을 익혀준다.
그리고 포크나 으깨기를 이용해 단호박을 으깨 줍니다.
완성된 단호박을 드셔보시고 혹시 달지 않으면 꿀이나 시럽을 첨가해도 괜찮아요.
제가 사용한 단호박은 달아서 시럽을 첨가하지 않았어요
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STEP 3/11햄, 양파, 당근, 버섯을 다져 준비하고.
버섯은 표고버섯을 넣었어요.
새송이, 양송이버섯 사용하시거나 없으면 생략해도 돼요.
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STEP 4/11그릇에 다져 놓은 재료를 모두 넣고
케첩 1/2컵, 간장 1, 식초 0.5, 설탕 0.5, 다진 마늘 0.5를 넣고
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STEP 5/11고루 섞어주세요.
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STEP 6/11전자레인지 가능한 그릇에
으깨 놓은 단호박을 깔아주고
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STEP 7/11만들어 놓은 야채 소스를 올려주고 다시 단호박을 올려주고 같은 방법으로 해주심 된답니다.
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STEP 8/11단호박 -> 소스 -> 단호박 -> 소스 순서
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STEP 9/11마지막에 모차렐라치즈 1컵 가득 올리고
잘라 놓은 단호박을 올려놓고
전자레인지에 5분~ 정도 돌려주세요.
집집마다 전자레인지가 다르니깐 중간중간 체크해 주는 센스 잊지 마세요.
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STEP 10/11단호박 치즈 그라탱 완성
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STEP 11/11쭈욱 늘어나는 치즈
- AI가 최근 리뷰를 요약했어요긍정리뷰 100%
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이 요리는 다양한 재료를 사용해 간단하게 만들 수 있으며, 소스의 맛이 특히 뛰어나다는 평가를 받고 있어요. 많은 후기가 맛있다고 칭찬하며, 아이들과 함께 먹기에도 좋아요. 재료 응용도 가능하고, 전자레인지 사용 등 요리 난이도가 상대적으로 쉬운 편이라 누구나 도전해보기 좋아요.
4.88
리뷰별점
포토 후기(15)
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고니씨리뷰별점전반적으로 괜찮았으나 좀 아쉬운 부분은 양파 매운기를 좀 뺐으면 더 좋았을뻔요. 생양파를 볶지 않고 넣으니 호박은 달달한데 양파맛이 좀 거슬리더라구요ㅠ 담에는 양파를 좀만 덜 넣고 찬물에 담궜다가 넣어봐야겠어요. 그리고 호박이 많이 단편이면 소스에서 설탕 줄이는게 좋은거 같아요2025.11.21 16:58 -
녜원리뷰별점일반단호박 말고 백봉단호박?이 있어서 해봤는데 일반보다 덜 달아서 훨씬 좋았어요. 고소한 치즈랑 소스랑 같이 먹으니깐 너무 맛있습니다.2025.10.31 14:49 -
문선오리뷰별점덕분에 맛있게 요리하게되었어요~~2025.06.10 09:22 -
cuckoo1000리뷰별점아이가 맛있다고 잘먹네요 덕분에 감사합니다2021.09.04 21:02
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