손님접대용반찬 뿔소라초무침 만들기
얼마전 부모님을 모시고 식사대접을 할때 아버지께서 좋아하시는 뿔소라초무침을 만들어 보았답니다 , 새콤달콤 뿔소라초무침의 매력에 빠져보세요
4인분 
15분 이내 
중급 
조리순서
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STEP 1/7뿔소라를 끓는물에 데쳐주세요
여름이라 식중독 위험이 있으니 날것보다는
익힌음식으로 ^^
10분정도 익혀주시면 적당합니다
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STEP 2/7익은 뿔소라들을 반으로 갈라주세요
안에 내장들과 분비물들을 제거하기 위함입니다
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STEP 3/7뿔소라 안의 분비물들과 내장을 제거해줍니다
아무 이상없이 드시는분들도 계시지만 어떤분들에게는 치명적일수 있다고 하기에.. 다 제거해주었어요
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STEP 4/7손질된 뿔소라를 볼에 담고
미리손질해둔 양파와 미나리를 함께 넣어주세요
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STEP 5/7그리고 양념장을 퐁당
고추장4
식초1
설탕1
을 넣어주시면 됩니다
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STEP 6/7다 넣었다면 손으로 조물조물 ^^
혹여나 간이 부족하다 하시는분들은
식초와 설탕을 더 첨가 하셔도 무관합니다
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STEP 7/7다 버무려진 뿔소라초무침을 접시에 옮겨 담고
마지막을 통깨로 마무리^^
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