2인분
15분 이내
아무나
재료
- 재료
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또는 할라피뇨
- 양념
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또는 레몬즙
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또는 허브믹스
조리순서
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STEP 1/5자두를 식촛물로 깨끗하게 씻어 준비합니다.
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STEP 2/5씨를 제거한 자두를 0.5~1cm 크기로 깍둑썰기 합니다.
양파도 비슷한 크기로 다집니다.
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STEP 3/5볼에 자두, 다진양파, 마늘, 생강, 청량고추, 바질을 넣습니다.
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STEP 4/5올리브오일, 설탕, 식초를 각각 1큰술씩 넣고, 소금 후추를 한 꼬집 넣고 잘 버무려 줍니다.
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STEP 5/5완성된 살사소스는 냉장보관하여 빵이나 또띠아 등에 곁들여 냅니다.
- 빵과 크레커, 나초칩에 곁들이면 입만을 돋구는 에피타이저로,
스테이크등 고기 요리에 곁들이면 훌륭한 사이드 디쉬로,
비빔면에 야채와 함께 넣어주면 색다른 토핑으로도 활용 가능한 만능 살사소스 입니다.
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