Name: 인쌈튀(인삼 쌈 튀김)
Total time: 30 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 밀가루 1종이컵; 우유 1종이컵; 인삼 1~3개 (개인취향것); 아몬드 슬라이스 1줌; 양파 후레이크 1줌; 슬라이스 치즈 1개; 오일 1큰술; 꿀 (뿌리거나찍어드실취향것)

조리순서

전체보기

STEP 1/9

각 종 재료들을 준비해주세요!!
밀가루1cup, 우유1cup, 인삼1~3개, 아몬드슬라이스 한 줌, 양파후레이크 한 줌, 슬라이스치즈 1장, 오일 1큰술
STEP 2/9

인삼을 0.2mm 정도로 슬라이스해서 썰어 두세요~
인삼이 너무 두꺼우면 식감이 좋지 않을 수 있습니다.
STEP 3/9

볼에다가 분량의 밀가루와 우유가 뭉치지 않도록 잘 풀어주며 섞어주세요~!
밀가루 1cup, 우유 1cup
STEP 4/9

잘풀어진 반죽물에 오일 1큰술을 넣어 오일이 골고루 잘 풀어지게 섞어주세요!!
오일 1큰술
STEP 5/9

기름을 두르지 않은 후라이팬을 약불로 달군 후 반죽물이 넓게 잘 펼쳐지도록 후라이팬을 돌려가며 동그랗게 반죽을 펴주세요~!
반죽에 오일을 넣었으니 후라이팬에는 따로 기름을 두르지 않습니다!
STEP 6/9

약불에 빵을 앞뒤로 뒤집어 가며 표면이 노릇하게 될때 까지 구워 주세요. 다 구워진 빵위에 슬라이스 치즈와 슬라이스 해둔 인삼과 아몬드 슬라이스, 양파후레이크를 빵에 한쪽 면에 골고루 뿌려주세요~!
빵을 반달 모양으로 접을 것이여서 재료들을 한 쪽 면에만 뿌려줍니다.
그리고 가장자리 바깥 쪽은 접히는 빵이 닿는 부분이니 재료를 놓지 말아주세요~
STEP 7/9

빵을 이렇게 반달 모양으로 접어주세요~!
STEP 8/9

기름을 두른 후라이팬을 중불로 가열하고 온도가 오르면 빵을 넣고 튀기듯 구워 주세요.(빵이 벌어 질 수 있으니 젓가락으로 빵이 벌어지지 않게 잘 눌러주며 튀겨주세요.)
저는 그냥 튀겼는데 가운데 부분 컷팅하고 튀기면 더 잘 튀겨질 것 같아요 너무 컷팅 많이하면 속재료가 나올 수 있으니 1/2이나 1/3 이 좋겠습니다
STEP 9/9

다 튀긴 빵은 기름을 제거 한 후 먹기 좋은 크기로 컷팅하여 꿀을 바르거나 찍어드시면 됩니다~!!! (브로콜리와 방울토마토는 그냥 데코로 넣어봤어요~)