핑크빛 사랑스런 무피클 만들기~ 맛없는 여름 무 비트로 화려한 변신!!
무피클 만들기~ 이렇게까지 예쁜 핑크빛으로 물들줄은
여름 무가 맵고 쓰고 그렇잖아요?
깍두기를 담가놔도 별 매력이 없고요.
깍두기보단 무피클이 낫겠더라고요.
피클은 새콤달콤한 맛이 있어서
쓰고 매운맛을 잠재워 주거든요.
6인분 이상 
30분 이내 
아무나 
조리순서
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STEP 1/12여름 무인데요.
껍질이 영 시원찮아서 다 벗겨냈어요.
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STEP 2/12무 3등분 하고요.
길이로 잘라줬어요.
사방 1cm 큐브 모양으로 자를 거예요.
크기가 비슷해야 피클이 예뻐요.
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STEP 3/12자른 무에 소금 2큰술
설탕 4큰술
뉴슈가 0.5작은술 넣었어요.뉴슈가 대신 설탕을 넣으실 경우 5큰술 정도 더 넣으면 될 것 같아요.
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STEP 4/12식초 1컵(200ml) 부었어요.
금방 설탕이 다 녹아 버렸다지요.
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STEP 5/12비트는 이 정도 크기인데요.
껍질 벗기고요.
말끔하게 깎아서 잘라주는데요.
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STEP 6/12앞쪽에 잘생긴 녀석 3토막만 무피클에 넣을 거예요.
0.7cm 정도로 큐브 모양으로 자르고요.
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STEP 7/12비트는 썰자마자 바로 무에다 넣었어요.
저는 비트를 나중에 손질을 했는데요.
무랑 비트랑 모두 썰어놓고 같이 양념을 해도 된답니다.
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STEP 8/12금방 물이 들더라고요.
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STEP 9/12무랑 비트랑 마구마구 섞어줬어요.
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STEP 10/12그런 후 병에 담아두고요.
국물이 조금 부족한가 싶었는데
금새 이렇게 수분이 생기더라고요.
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STEP 11/121시간도 안되었는데
물이 후룩 들고
비트와 무의 크기를 다르게 하지 않았으면어느게 비트인지 어느게 무인지
분간이 안가겠더라고요.
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STEP 12/12하루 지나고 나니
무 속까지 완벽하게 핑크빛으로 물들었더라고요.
4.50
리뷰별점
포토 후기(2)
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기인숙리뷰별점덕분에 간편하게 잘 만들었어요. 감사합니다~^^2021.07.21 12:04 -
고운노래리뷰별점레시피가 간단해서 쉽게 따라할 수 있고 맛이나 빛깔도 예뻐서 아이들이 좋아하네요~~ 감사합니다.^^2020.05.12 22:10 -
향기로운 후리지아리뷰별점우연히 맛보고 처음엔 "치킨 무 맛이다 " 했는데 육류 먹을때 같이 먹으니 깔끔하고 직접 만드니 쉽네요 빛깔도 예뻐서 만들었어요2018.09.03 09:00 -
순원순리뷰별점간단하고 맛있게 먹고있어요 여름 입맛을 돋구어 주는 반찬으로 딱 좋아요 감사드립니다2018.06.18 22:43
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