영양도 맛도 좋은 제철요리 홍감자부추볶음

영양도 맛도 좋은 제철요리 홍감자부추볶음

요즘 제철인 홍감자를 저녁대용으로

쪄먹을려고 한박스를 삿어요

홍감자는 일반감자보다 단단하고

분이 많아 맛있네요

볶아도 더 맛있을꺼 같은 예감이 볶기전부터

느낌아닌 느낌이 팍팍! ㅋ

채를 써는데 아삭아삭 소리까지 이쁘고요ㅋㅋ

거기에 부추를 넣고 볶으니 색감도

이쁘고 맛도 업되는거 같아요

카레가루도 조금 첨가하니 더 더 맛있고요

밑반찬으로 영양좋은 제철홍감자

맛있게 볶아 드셔보세요^^

4인분

15분 이내

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요리톡톡 맛톡톡

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STEP 1/7

감자는 채를 썰어
물에 헹궈 전분기를 씻어놓습니다
STEP 2/7

양파도 채썰고 부추는 길게 썰어놓습니다
STEP 3/7

팬에 감자 양파 오일을 넣고 볶습니다
STEP 4/7

카레가루를 넣고 볶습니다
모자라는 간은 기호에 맞게 소금으로 합니다
STEP 5/7

감자가 다익으면 부추를 넣고 쎈불로 볶습니다
STEP 6/7

불을 끄고 후추 통깨를 넣습니다
STEP 7/7

접시에 담아냅니다

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