6인분 이상
30분 이내
초급
재료
- 재료
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생략가능
조리순서
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STEP 1/9다크초콜릿과 버터는 중탕 또는 전자렌지에 녹여줍니다.
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STEP 2/9달걀을 풀어준 다음 황설탕을 넣고 섞어 줍니다.
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STEP 3/9달걀거품이 미색이 될때까지 휘핑해줍니다.
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STEP 4/9녹여둔 초콜릿과 버터를 넣고 섞어줍니다.
바닐라익스트랙도 넣어줍니다.
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STEP 5/9중력분,베이킹파우더,소금을 체 쳐 넣고 가볍게 섞어 줍니다.
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STEP 6/9반죽을 랩을 씌우고 냉장고에서 30분~1시간정도 넣어 둡니다.
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STEP 7/9반죽이 꾸덕해지면 꺼내줍니다. 반죽이 질척하면 크랙이 작게 나오고 꾸덕하면 크랙이 크게 나온답니다. 반죽 상태는 개인취향껏 조절해주세요.
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STEP 8/9수저나 스쿱으로 떠서 팬닝합니다.
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STEP 9/9175도로 예열된 오븐에서 10분간 구워줍니다.
- 너무 오래구우시면 촉촉한 느낌이 사라져요.
차게해서 드시면 더욱더 쫀득하고 맛있답니다.
4.83
리뷰별점
포토 후기(6)
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봄유리뷰별점딸과 함께 만들었어요~~^^ 맛있어요~~ㅎㅎ 설탕을 10g 줄였는데도 아이들이 먹기엔 좀 달아서 설탕을 더 줄여도되겠어요~~2019.07.19 22:02 -
단아한♡리뷰별점너무 맛있어요^^ 모양이잘나온건가요~대충떠서 했는데 이쁘게 좀 떠서할걸 그랬어요^^애들이 조아할듯2018.04.05 14:55 -
hyeyeon,son리뷰별점맛있게 됐어요. 크렉도 나름 okay. 빨리 식었으면 좋겠네요2018.02.19 09:29 -
저언셰프리뷰별점맛있어요 ㅎ2017.12.22 14:35
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