밀라노쿠키
군인 아들 면회 갈 때 구워 갔어요. 워낙 간식을 좋아해서요.
바삭바삭,달콤달콤 요즘 편의점이나 베이커리에서 워낙 인기잖아요.
한번 구워 보세요
4인분 
60분 이내 
초급 
재료
- 재료
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박력분 또는 다목적용
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혹은 파우더슈거110g
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2g
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선택
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조리순서
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STEP 1/8오목한 볼에 버터를 넣고 부드럽게 크림처럼 풀어주세요.
(가염버터를 사용 하시는 경우는 소금을 빼주세요)
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STEP 2/8부드러워졌으면 설탕이나 파우더슈거를 넣어 잘 섞어줍니다.
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STEP 3/8계란 1개를 2~3회 나눠서 골고루 섞고 바닐라 익스트랰이나 에센스도 넣어주세요.(선택입니다. 계란 비린내 때문에 넣는거니까요)
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STEP 4/8밀가루가 뭉치지않게 체쳐서 넣어줍니다.
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STEP 5/8날가루가 없도록 한덩어리로 뭉쳐두고 냉장고에 30분정도 둡니다.
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STEP 6/8짤주머니에 담아 6cm정도 길이로 짜서 170도 예열한 오븐에 8~10분정도 구운 다음 망에 식혀둡니다. (짤주머니가 없으면 지퍼백에 담아 한쪽 끝을 자르고 사용)
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STEP 7/8초콜릿을 중탕해 둡니다.
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STEP 8/8요렇게 초콜릿을 가운데 듬뿍 넣어 샌드 해 주세요^-^ 냉장고에 초콜릿이 굳게 잠시 넣어 둔 다음 맛있게 먹으면 끝~~
- 버터나 계란은 미리 꺼내두었다가 사용하시구요.
우유 2큰술(30ml) 넣어 반죽하심 더 고소해요.
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