영양이 듬뿍 초간단 콩국수 만드는 법
콩을 불릴 필요도 삶을 필요도 없이 믹서기만 준비하면
누구나 간단하게 만들어 먹을 수 있는 초간단 콩국수입니다
맛은 듬뿍 칼로리는 적게.. 맘껏 즐길 수 있어 너무 좋아요
2인분 
5분 이내 
초급 
조리순서
-
STEP 1/13우산 재료부터 준비합니다
두부, 우유, 견과류, 소금
-
STEP 2/13두부가 주 재료인 만큼 이왕이면 고소한 국산 두부가 좋겠죠
-
STEP 3/13견과류는 땅콩이나 아몬드 어떤 걸 넣으셔도 좋고요
통깨나 잣도 곁들이면 훨씬 더 고소해요
-
STEP 4/13소면 대신에 별미로 우무묵과 쫄면을 준비했어요
요즘은 우무묵채로 판매되어 집에서 따로 썰 필요가 없어요
※우뭇가사리로 만든 우무묵은 열량이 적고 수분이 많아
다이어트 식품으로 좋은데요 맛은 아무 맛도 없는 무맛입니다
-
STEP 5/13우무묵은 흐르는 물에 살짝만 씻어줬어요
-
STEP 6/13믹서기에 모두 넣고 곱게 갈아주시는데요
전 굵은소금도 함께 넣어 갈았답니다
전 우유를 커다란 물컵으로 한 컵만 넣어 걸쭉하게 만들었는데요
걸쭉한 게 싫으시면 우유를 좀 더 추가하시면 되겠죠
-
STEP 7/131분 정도 갈아주시면 보기에도 그럴싸한 콩국물이 완성되는데요
고소한 냄새가 정말 대박입니다
-
STEP 8/13그리고 가장 중요한 건 맛인데요
※솔직히 콩으로 만든 국물보다 훨씬 더 진하다고 보시면 된답니다
두부에 우유와 견과류가 보태져 크림같이 부드럽고
고소함은 배가되어 정말 맛이 좋아요
-
STEP 9/13우무묵은 질감은 잘 끓어지지 않고 탱탱한데.. 먹어보면 쫄깃함은 없답니다
그냥 아무 맛도 없는 무 맛이에요
-
STEP 10/13쫄면은 오돌오돌하게 삶아 준비하고요
-
STEP 11/13여기에 크림같이 고소한 콩 국물을 가득 부어주면..
고소함의 끝판왕 맛있는 콩국수 완성입니다
여기에 깻가루까지 솔솔
-
STEP 12/13초간단 1분이면 완성 너무 간단하지 않나요!!
-
STEP 13/13우묵묵 콩국수는 다이어트 식품으로도 최고인데요
그냥 먹으면 아무 맛도 느낄 수 없는 우무묵에
고소한 콩 국물을 부어주면 여자들이 좋아하는
다이어트 음식으로 변신을
희한하게도 면발이 잘 끓어지지 않는데..
먹어보면 쫄깃함은 전혀 없어요
콩국물이 아니면 아무 맛도 없는 게 단점.. ㅎㅎ
- 두부는 국산콩으로 만든 두부를 사용하시고
재료를 믹서기에 갈때 굵은 소금을 한꼬집 넣어주시면 좋겠죠
그리고 우유는 입맛에 따라 가감해주시면 된답니다
프리미엄 이용권을 구매하시면,
프리미엄 이용권을 구매하시면,
일반 회원은 스크랩이 3개까지 가능하며,
일반 회원은 3개의 폴더만 생성 가능하며,