초간단 밑반찬~여름철별미 오이지냉국

초간단 밑반찬~여름철별미 오이지냉국

물없이 담는 오이지

올해도 어김없이 성공했다죠

그덕에 오이지반찬은 뚝딱 쉽답니다

3인분

15분 이내

초급

꼼지락♡

[더보기] 꼼지락의 맛있는 하루♡♡♡

재료

계량법 안내

재료

노하우

대파 손질법
대파 조리법
대파 보관법
고추 조리법
고추 보관법

조리순서

전체보기

STEP 1/4

오이지는 깨끗이 씻은후 얇게 슬라이스해서 그릇에 담아주세요
STEP 2/4

생수를 붓고 오분정도 두면 오이지속의 단맛과 신맛맛. 짠맛이 우러나온답니다
(시판용 오이지를 사용시 물에담아 짠맛을 한번 뺀후 사용하시는게 좋아요)
STEP 3/4

청양고추와 대파를 다져 넣어주시고요
STEP 4/4

깨를 넣은뒤 냉장고에서 차갑게 식힌후 드시면 좋답니다~~

: 저는 식초와 설탕. 소주를 이용해 오이지를 담았는데 그자체로 맛이 좋아 별다른 양념을 쓰지않습니다

시판오이지 사용시 물에담가 짠맛을 뺀후 설탕. 식초를 가미해서 드시는게 맛날듯해요

요리후기2 댓글0

4.50

리뷰별점

포토 후기(1)

이범우

리뷰별점

요리레시피와 나만의팁접목. 오이지썰어 물에담가짠물뺀후. 고추가루.청양고추.다진대파. 매실청.식초반스푼 미원아주조금. 깨소금넣고. 시원한냉수속에퐁당. 냉장고에 한시간정도 넣어두고 꺼내먹어보니 ㅎ 밥이술술~ 고맙슴니다. 늘~ 고마운만개의레시피!

2022.07.10 12:46
Jaylynn

리뷰별점

게맛살 김밥이랑 딱 이였어요~♡♡

2018.11.05 12:42

쉐프의 한마디

우왕 김밥이 눈에 확 들어오는데요 완전 맛나보여요

2018.11.05 13:31