Name: 소스가 맛있어요~ 마늘마요 샌드위치
Total time: 30 min
Yield: 3 servings
Ingredients: 오이 1/2개; 소금 1/4작은술; 식빵 6장; 버터 3큰술; 계란 3개; 베이컨 4줄; 케첩 1.5큰술; 버터1큰술; 다진마늘 2큰술; 마요네즈 3큰술; 양파 1/4개; 치즈가루 1/2큰술

소스가 맛있어요~ 마늘마요 샌드위치

샌드위치 만들때 채썬 채소에 케첩, 마요네즈만 넣고 버무려 속을 채워도 맛 있지요. 여기에 살짝~ 아주 살짝 정성을 보태어 마늘마요 소스를 만들어 샌드위치를 만들었 답니다. 텃밭의 짧고 굵은 오이로 상큼함도 더해 주니 나름 괜찮은 샌드위치가 나왔습니다.

3인분

30분 이내

초급

배고픈엄마

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재료

재료

오이
1/2개 구매
소금
1/4작은술 구매
식빵
6장 구매
버터
3큰술 구매
계란
3개 구매
베이컨
4줄 구매
케첩
1.5큰술 구매
버터
1큰술 구매
다진마늘
2큰술 구매
마요네즈
3큰술 구매
양파
1/4개 구매
치즈가루
1/2큰술 구매

노하우

오이 손질법
오이 보관법
소금 조리법
식빵 손질법
식빵 조리법
식빵 보관법
버터 보관법
계란 조리법
베이컨 조리법
베이컨 보관법
마요네즈 조리법
마요네즈 보관법
양파 손질법
양파 보관법

조리순서

전체보기

STEP 1/9

오이는 껍질의 오돌한 가시부분만 제거해 준 후..... 식감을 위해 최대한 씨부분이 들어 가지 않도록 0.5cm 두께로 잘라 소금 1/4작은술로 5~10분간 살짝 절여 준 후 물기를 최대한 빼 줍니다.
STEP 2/9

계란은 노른자 모양 살려 앞, 뒤로 구워 줍니다.
STEP 3/9

길이가 긴 베이컨 4줄을 노릇하니 구워 기름을 빼 줍니다.
STEP 4/9

달군 팬에 버터 1큰술을 녹여 다진마늘 2큰술을 넣고 고르게 볶아 줍니다.
STEP 5/9

그리고 불에서 내린 후 양파 1/4개를 다져 넣고 마요네즈 3큰술, 파마산치즈가루 1/2큰술을 넣고 섞어 마늘마요소스를 만들어 주었습니다.
STEP 6/9

달군 팬에 버터를 1/2큰술을 녹여 식빵을 앞, 뒤 노릇하니 구워 줍니다.
STEP 7/9

식빵에 마늘마요소스를 듬뿍 발라 줍니다.
STEP 8/9

오이를 올려 준 후 베이컨을 잘라 올려주고, 계란 후라이를 올려줍니다.
STEP 9/9

케첩 1/2큰술을 고루 뿌리고 식빵으로 덮어 랩으로 빡빡하게 감싼 후 반으로 잘라 줍니다. 요렇게 3개를 만들어 주었지요.