도토리묵 무침 야채듬뿍 도토리묵무침
얼마 전 도토리묵을 쑨 다음 야채 넣고 무쳐도 먹고
묵사발도 만들어 먹었지요~~~
워낙 좋아하는 도토리 묵이지만 쑤어서 바로 먹어야 맛있지
냉장고에 넣었다 먹으면 맛이 덜한 것 같지요~~
물론 냉장고에서 딱딱해진 묵은 팔팔 끓는 물에 넣었다가 꺼내면
바로 만든 묵과 별로 차이가 없지만요~~~
도토리묵은 맛도 있고 칼로리도 저칼로리이기 때문에
매일 먹어도 싫지 않지만
묵 쑤는 것 아무리 간단해도 벼르고 별러서 쑤게 되더라고요~~~
2인분 
10분 이내 
아무나 
재료
- 재료
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상추/치커리/쑥갓
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- 재료
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- 재료
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조리순서
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STEP 1/7http://blog.naver.com/wjdtj54/221031804485
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STEP 2/7모든 양념을 섞어 놓았어요~~~
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STEP 3/7텃밭채소들 준비한다음 손으로 뚝뚝 잘라놓았어요
만들어놓은양념에 살살 무쳐줍니다
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STEP 4/7도토리묵은 묵칼로 썰어서 접시에 돌려 담았어요
이왕이면 다홍치마라고 예쁘게 담으려 했는데 별로 안 예쁘네요 ㅎㅎ
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STEP 5/7상추와 텃밭채소들 무쳐서 한차례 밥 비벼 먹고
조금 남겨서 도토리묵 접시 가운데에 올려주었어요~!~~
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STEP 6/7통깨도 살살 뿌려주고요~~
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STEP 7/7야채와 도토리묵을 같이 먹으면 얼마나 맛날지는 모두 아시지요 ㅎㅎ
- 도토리묵을 냉장고에 두었다가 먹을때는 뜨거운물에 살짝 데치면 바로수운묵과 같아진답니다
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