냉동만두속으로 만든 도토리 전병

냉동만두속으로 만든 도토리 전병

만두 만들어 먹고 남은 만두속을 날씨가 더운탓으로 냉동 보관 했었습니다.

녹여서 만두를 만들어도 되지만 오늘은 좀 색다른 도토리 전병을 만들었습니다.

만두속에 무우말랭이의 아삭함과 도토리전병이 너무 잘어울리는 맛입니다

6인분 이상

60분 이내

초급

lee쉐프

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노하우

밀가루 조리법
소금 조리법
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조리순서

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STEP 1/6

냉동 만두속을 해동시킨후 팬에 넣고 볶아 줍니다.
STEP 2/6

도토리 녹말물에 밀가루와 물을 넣고 농도를 맞춰 줍니다
STEP 3/6

팬에 기름을 두르고 한 국자씩 붓고 둥글게 펴 줍니다
STEP 4/6

한번 뒤집어서 익혀 준후 전병위에 만두속을 넣고
STEP 5/6

돌돌 조심스럽게 말아 줍니다.
STEP 6/6

완성 접시에 담고 썰어 줍니다

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