후라이드치킨 , 너무쉬워서 당황..
너무 비싼 치킨값에 애기 엄마가 직접 만든 후라이드치킨!!!
너무 맛있어서 안사먹어도되요!
2인분 
30분 이내 
초급 
재료
- 재료
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반마리
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- 양념
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조리순서
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STEP 1/8반마리 닭은 물로 깨끗히 씻어준뒤 소금,로즈마리,후추로 밑간를 해줍니다
1시간가량 냉장고이 재워주면 좋지만 생략가능해도 무방해요
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STEP 2/8부침가루1컵과 카레가루로 흐르듯 반죽을 해주세요~ 이때 저처럼 아이스팩을 밑에 깔고 하시거나 얼음 2-3개정도 반죽에 넣어서 반죽해주셔야해요 그래야 바삭한 치킨이 됩니다!!!완전 중요!!
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STEP 3/8반죽이 끝나면 닭을 부침가루에 묻혀주세요 저퍼럼 그릇에 담아서 해도 되지만 1컵정도 일회용봉지에 담아 거기에 닭을 넣고 흔들어 주면 훨씬 간단해요
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STEP 4/8가루를 묻힌 닭을 반죽에 묻혀주세요
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STEP 5/8반죽이 묻은 닭을 빵가루에 묻혀주세요
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STEP 6/8그다음 기름에 튀기는데 기름온도는 반작을 떨어뜨렸을때 3초내로 올라오면 안성맞춤!
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STEP 7/8튀김은 2번정도 튀겨주시고1번째 튀길때는 10분정도 2번째 튀길때는 5분정도만 튀겨주시면되요 너무 많이 튀기면 타거나 딱딱해질수가 있어요!@
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STEP 8/8파닭으로 먹거나 간편하기 머스타드찍어먹거나 하면 완전 꿀맛 !! 진짜 시중에 파는 치킨보다 맛있어요!
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