Name: 간단하지만 맛은 특별한 베이컨 파인애플 볶음밥
Total time: 15 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 베이컨 1/2파운드(226g); 잔파/쪽파 6줄기; 파인애플 1캔(20oz=567g); 흰밥 4공기; 소금 1/2t; 후추가루 1/4t

간단하지만 맛은 특별한 베이컨 파인애플 볶음밥

재료도 많지 않고 손도 많이 가지 않지만 맛은 썩 괜찮아서 아이들이 잘 먹는 볶음밥이에요.

4인분

15분 이내

초급

EasyFusion집밥er먹기 위해 운동하고 건강하려고 요리하는 텍사스 중년아짐이에요. 구하기 쉬운 식재료로 한식 및 퓨전음식을 최대한 건강하고 간단하게 만들어보려 합니다.

재료

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재료

베이컨 1/2파운드(226g) 구매
잔파/쪽파 6줄기
파인애플 1캔(20oz=567g) 구매
흰밥 4공기 구매
소금 1/2t 구매
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베이컨 보관법
파인애플 손질법
파인애플 보관법
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STEP 1/11

파인애플 캔은 안에 든 쥬스까지 포함한 무게입니다. 체에 받쳐 파인애플이 담긴 쥬스 또는 시럽을 빼주세요.
STEP 2/11

파는 잘게 다져주시구요
STEP 3/11

베이컨도 먹기 좋게 잘게 자른 뒤 바로 팬에 넣고 가스불을 중불에 맞춰줍니다.
중불
STEP 4/11

시간을 충분히 두고 볶아야 하니 다른 일 하시면서 한번씩 뒤적거려주시기만 하면 돼요. 베이컨에서 기름이 충분히 배어나오되 베이컨이 너무 바싹 익어버리지는 않아야합니다.
STEP 5/11

베이컨 기름이 충분히 나오면 다져놓은 파를 넣고 기름에 파향을 내줍니다.
STEP 6/11

파도 너무 갈색으로 바싹 익어버리면 안되고 풀이 죽을 때까지만 볶아주세요.
STEP 7/11

파가 알맞게 익었을 때 파인애플을 넣어주시고 센불에 잘 볶아주세요.
강불
STEP 8/11

밥1공기에 물을 가득 부으면 계량컵으로 1컵반입니다. 그 밥공기에 밥을 가득 넣되 고봉밥 만들지 마시고 그냥 꽉 채우기만 해주세요. 저렇게 담아서 4번입니다.
STEP 9/11

파인애플도 살짝 익으면 밥을 넣고 소금 1/2t, 후추가루 1/4t넣어 함께 볶아주세요.
STEP 10/11

밥알이 노릇노릇해지도록 충분히 볶습니다.
STEP 11/11

밥알이 살아있는 맛있는 볶음밥 완성입니다.

: 1. 쟈스민밥으로 만들어 드시면 훨씬 더 맛있어요!

2. 볶음밥에 들어가는 밥은 냄비에 지으면 더 고슬하게 지어져요. 냄비밥이 자신없으시면 찬밥을 냉장고에 뒀다가 전자렌지에 다시 데워서 사용해보세요.

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1큰술(1T, 1Ts) = 1숟가락	15ml = 3t (계량스푼이 없는 경우 밥숟가락으로 볼록하게 가득 담으면 1큰술)
1작은술(1t, 1ts)	5ml (티스푼으로는 2스푼이 1작은술)
1컵(1Cup, 1C)	200ml = 16T(한국,중국,일본) (미국 및 서양의 경우 1C가 240~250ml이므로 계량컵 구매 사용시 주의)
1종이컵	180ml
1oz	28.3g
1파운드(lb)	약 0.453 킬로그램(kg)
1갤런(gallon)	약 3.78 리터(ℓ)
1꼬집	약 2g 정도이며 '약간'이라고 표현하기도 함
조금	약간의 2~3배
적당량	기호에 따라 마음대로 조절해서 넣으란 표현
1줌	한손 가득 넘치게 쥐어진 정도 (예시 : 멸치 1줌 = 국멸치인 경우 12~15마리, 나물 1줌은 50g)
크게 1줌 = 2줌	1줌의 두배
1주먹	여자 어른의 주먹크기, 고기로는 100g
1토막	2~3cm두께 정도의 분량
마늘 1톨	깐 마늘 한쪽
생강 1쪽	마늘 1톨의 크기와 비슷
생강 1톨	아기 손바닥만한 크기의 통생강 1개
고기 1근	600g
채소 1근	400g
채소 1봉지	200g 정도

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