꼬들꼬들한 오이와 감자의 부드러움을 동시에! 오이 감자 샐러드
오이의 쓴맛, 비린 맛 나는 부위만 제거해도 오이를 맛있게 즐길 수 있다!
아삭함과 부드러움을 동시에 즐길 수 있는 ‘오이 감자 샐러드’
4인분 
15분 이내 
초급 
요리가 즐거워집니다. 우리맛 요리에센스 연두
조리순서
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STEP 1/5분량의 재료를 준비합니다.질긴 식감과 쓴맛을 싫어하시는 분들은 오이 껍질,
오이의 비린내를 싫어하시는 분들은 씨 부분을 제거해 조리하면 좋습니다.
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STEP 2/5감자는 삶은 후, 따뜻할 때 포크나 방망이를 사용해서 으깨주세요.
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STEP 3/5백오이는 껍질과 씨를 제거하고 작은 주사위(0.7cm) 모양으로 썰어주세요.
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STEP 4/5썬 백오이를 데친 뒤 찬물에 헹구고 물기를 짜주세요.오이를 절이지 않고 데치면 색이 투명해지고, 데친 후 물기를 제거하면 꼬들꼬들한 식감을 즐길 수 있습니다.
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STEP 5/5으깬 감자에 물기를 짠 오이와 연두순을 넣고 섞으면 완성!
- 오이의 아삭한 식감을 즐기시려면 백오이를 선택하시는 점 잊지 마시고,
더욱 꼬들꼬들한 식감을 위해 오이를 데친 후 짜는 것! 꼭 기억하세요~
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