Name: ♥캠핑장에서 먹는 치킨필라프♥
Total time: 30 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 백숙용닭 700g (작은닭); 계란 5개; 밥 1공기; 소금 2t; 후추 2t; 파슬리 1T; 굴소스 2T

조리순서

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STEP 1/14

오늘의 메인요리인 백숙용닭 700g을 준비해주시면 되는데요^^ 닭은 작은닭으로 사용했습니다
STEP 2/14

닭을 통째로 구울경우 시간도 너무올래걸리고해서,
저는 딱 먹기좋고 보기좋게 반으로 잘라서 사용을 할거예요
가운데 등뼈? 부분옆으로 칼질을 하시면 힘을크게 주지않아도 잘라진답니다
STEP 3/14

이렇게 반으로 자른닭은 한번더 깨끗히 씻어주세요
STEP 4/14

잘라놓은닭에는 소금,후추로 적당한 밑간을 해주세요
STEP 5/14

본격적으로 메인요리인 닭을 구워주는데요^^
달군팬에 기름을 적당히만 둘러 준비해주세요
ps. 실제 캠핑장에선 바베큐그릴에 구워주시거나, 저처럼 팬에 해주시면됩니다
STEP 6/14

약불과 중불사이에 치킨스테이크를 올려주시구요^^
저처럼 팬보다 좀더 작은 뚜껑으로 덮어주시면
골고루 좀더 빨리익히실 수 있어요
이렇게 약 시간은 10~15분정도 익혀주시면 된답니다
약불에서 중불사이
STEP 7/14

저는 약12분 정도 구워준거 같아요^^
구워준 치킨스테이크는 잠깐 기름을빼기위해
키친타올위에 올려놓았어요~
STEP 8/14

이제 필라프준비를 해줄건데요~
스크램블을 만들거라, 계란을 5개만 풀어주세요
STEP 9/14

달군팬에 기름을 둘러주시구요
약불에 계란을 부어주세요~
계란끝이 살짝익은게 보이면, 그때 젓가락으로
져어주세요
STEP 10/14

약불에 젓가락으로 져어주다보면
이렇게 스크램블이 완성되요^^
이렇게 스크램블까지 준비를 해주시구요
STEP 11/14

달군팬에 기름을 살짝 둘러주신후에
밥한공기양을 볶아주세요
STEP 12/14

밥에 굴소스를 2T정도 넣어주시고
볶아주세요
STEP 13/14

굴소스로 볶음 밥과, 스크램블을
넣어서 한번만 살짝 볶아주세요 ^^
준비는 끝!
STEP 14/14

볶아준 필라프를 접시에 깔고, 그위에 구워둔
치킨스테이크를 올려주면 치킨필라프 완성 !