야채듬뿍 계란말이와 폭탄계란찜

야채듬뿍 계란말이와 폭탄계란찜

누구나 좋아하는 계란말이

맛있게 만들어 보았어요~~~

2인분

15분 이내

초급

로즈의 맛수다

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STEP 1/10

계란은 잘 풀어줍니다
고추와 파프리카는 곱게 다져서 풀어놓은 계란에 섞어줍니다
소금은 한꼬집넣어 간을 해주었어요~~~
STEP 2/10

팬에 식용유를 조금 넣고 팬이 달구어지면 키친타월로 닦아준 다음
풀어놓은 계란물을 조금 부어줍니다~!~~~
한쪽이 익기 시작하면 돌돌 말아주면서 남은 계란물을 부어줍니다~~~
STEP 3/10

계란말이가 식은 다음에 썰어주어야 예쁘게 썰을 수 있답니다~~~
STEP 4/10

계란말이는 언제 먹어도 맛있답니다~~~
STEP 5/10

계란 3개를 잘 풀어준 다음 체에 한번 내린 다음 폭탄 계란찜을 했어요~~~
체에 잘 내려주어야 부드러운 계란찜을 할 수 있지요~~~
STEP 6/10

계란 3개에 다시마물을 1/2컵 섞어준 다음 새우젓이나 소금으로 간을 해줍니다
STEP 7/10

뚝배기에 계란물을 부어준 다음 계란이 뭉글뭉글 될 때까지
잘 저어줍니다~~~
STEP 8/10

계란이 뭉글뭉글 해지면 그릇을 덮어주고 불을 아주 약불로 해줍니다~!~~
잠시 후 뚝배기에서 소리가 나면서 넘치면 완전히 계란찜이 완성된 것이지요~~~
STEP 9/10

뚜껑을 열고 썰어놓은 쪽파를 올려주고 불을 꺼주면 됩니다
폭탄 계란찜은 뚜껑을 열고 포스팅하다 보면 계란찜이 자꾸만 작아진답니다~~!~!~
STEP 10/10

오랜만에 포프리계란으로 계란찜과 계란말이 맛있게 만들어 먹었답니다~~~~

요리후기3 댓글5

4.67

리뷰별점

포토 후기(1)

예여울

리뷰별점

맛있게 잘먹었어요. 가끔 해먹고 있어요

2017.12.01 23:15
♥똥멍충♥

리뷰별점

ㅋㅋㅋ계란을 마는게 어렵네용 계란안에도 안익어서....^^ 사실 잘라서 단면 다시 익혀주었다느!

2017.12.01 14:42

쉐프의 한마디

한번 말을때마다 어느정도 익은후에 말면서 약한불에서계란말이를 하면 소까지 익어요

2017.12.02 10:46
박성종

리뷰별점

계란말이해서 먹었습니다

2017.07.03 19:25

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야채계란말이 맛보장 레시피