스위트콘 활용한 옥수수전 2가지 만들기

스위트콘 활용한 옥수수전 2가지 만들기

캔으로 사놓고 잊고 있던 스위트콘이 문득 생각이 나서 저녁에 옥수수전을 만들어봤어요. 재료도 간단하고 옥수수가 톡톡 터지는 식감이 좋아서 맛있게 먹었답니다.

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STEP 1/9

스위트콘 절반의 양을 사용했어요. 캔에 있던 거니 불순물 제거를 위해서 뜨거운 물을 부어준 후 체에 밭쳐서 물기를 빼줍니다.
STEP 2/9

파프리카는 옥수수와 비슷한 크기로 잘라줬어요. 피망이 있었음 색이 더 이뻤겠지만 일단 울집엔 없으니 패쓰~
STEP 3/9

반죽을 만들어 줍니다. 소금도 살짝 넣어주세요. 종이컵 기준으로 물 1/3, 튀김가루 1/2, 피자치즈 1/2의 양을 넣어줬습니다. 절댓값은 아니에요. 일단 전 이렇게 넣고 반죽을 보고 추가로 더 넣었어요.
STEP 4/9

음... 알갱이들이 따로 놀고 있지요? 이런 전을 부칠수가 없겠죠?
STEP 5/9

튀김가루를 추가로 넣어서 서로 엉켜서 붙게 섞어줬어요.
STEP 6/9

한 숟가락을 떠보니 잘 엉켜 붙더라고요.
STEP 7/9

달군 팬에 기름을 넉넉히 두르고 한 숟가락씩 팬에 올려주세요. 크게 부쳐도 되지만 이렇게 작게 해서 먹는 게 더 맛있더라고요. 옥수수 전의 모습이 점점 되어가고 있죠?
STEP 8/9

위에 파슬리가루를 솔솔 뿌려줬어요. 좀 더 예뻐 보이라고 넣었으니 없으시다면 패스~ ^^
STEP 9/9

앞뒤로 돌려가면서 부쳐주세요. 이건 옥수수전이니까요 ^^

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