오이크래미무침이 김밥속에 쏘옥~~~
내맘대로 샐러드김밥~~
오이크래미무침하면서 문득 김밥에 넣어두 어울리겠다싶어 탄생한 내맘대로 샐러드김밥입니다~상큼하니 맛있어요^^
1인분 
30분 이내 
아무나 요리를 좋아하는 아짐의 평범한 집밥이야기
재료
계량법 안내
- 재료
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7cm정도
- 오이크래미무침
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오이절임용
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오이절임용
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오이절임용
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오이절임용
- 밥 양념
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참기름
조리순서
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STEP 1/11오이는 굵은소금으로 문질러 씻은후 양 끝을 잘라내고 길이로 4등분해서 오이씨를 제거한후 다시 2-3쪽으로 잘라주세요
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STEP 2/11살짝 움푹한 그릇에 담고 굵은소금 한스푼에 물 3-4스푼정도 넣고 한시간 정도 절여준후 씻어서 키친타올에 물기를 제거해서 준비해주세요.(다른김밥두 쌀거라 준비했어요.그냥 빼시고 이과정 생략하셔두 됩니다)
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STEP 3/11계란 하나 풀어서 소금 조금 넣고 넓게 부쳐주세요.식은후 양 옆을 잘라줄거예요
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STEP 4/11이제 오이크래미무침 해볼게요.오이는 소금으로 문질러 씻은후 4등분해서 다시 4등분한후 오이씨를 제거한후 얇게 썰어주세요
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STEP 5/11얇게 썬 오이에 소금 1,설탕 3,식초 3스푼을 넣고 조물조물 무쳐서 절여둡니다
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STEP 6/11오이가 절여지는동안 크래미를 결대로 찢어주세요
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STEP 7/11절여진 오이를 꼭 짜서 볼에 담고 크래미 찢은것두 담아
마요네즈 5,머스터드 1,연겨자 1/2스푼 넣고 조물조물 무쳐주세요.(맛보시고 설탕이나 식초 더 추가하셔두 됩니다)양이 많죠? 샐러드김밥 5개 쌀 양이 나오더라구요.남은건 반찬으로 먹었습니다^^;;;
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STEP 8/11밥 한공기에 소금 1/5스푼,들기름(참기름) 1스푼 넣고 잘 섞어준후 김 위에 골고루 깔고 손바닥으로 문지르듯 다시한번 펴주세요(잡곡밥이라 색이...)
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STEP 9/11그 위에 밥 크기보다 작게 자른 계란지단 올리고 그위에 단무지,햄,오이,맛살,오이크래미 무침 듬뿍 올려주세요(오이랑 맛살은 빼셔두 됩니다.전 습관적으로 넣었어요)
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STEP 10/11그리고 끝을 둥글게 말아넣는 느낌으로 꾹꾹 눌러가며 말아줍니다(터지지않게 힘조절해주시구요)
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STEP 11/11겹치는 부분이 밑으로 가도록 잠시뒀다가 잘라서 예쁘게 담아주세요
- 김밥속에 넣을 오이라 꼭 짜주었구요~입맛에 맞게 설탕,식초등 양념은 가감하셔요^^
4.75
리뷰별점
포토 후기(2)
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002리뷰별점오이.맛살 싫어하는 어른입맛에도 잘 맞아요2023.07.18 14:44 -
oh gyeong jin리뷰별점오이 싫다는 아이도 맛나다고 먹게하는 김밥이였어요 ^^2022.06.26 19:52 -
미리꽃리뷰별점김밥 처음싸봐요 아들하고 아빠가 진짜 맛있다고 엄지척! 했어요ㅋ 감사합니당!!2019.05.19 19:08쉐프의 한마디가족들이 맛있다고하면 음식하고 뿌듯하죠~ 행복뿜뿜 맛진 후기 감사합니당^^2019.05.19 21:16 -
다리에쥐나리뷰별점만들어서 소풍갈생각인데요 몇시간정도 둬두 물 안생길까요???ㅠㅠ2019.03.21 19:07쉐프의 한마디레시피에 적은 방법대로 절이셔서 물기는 최대한 꼭 짜주셔요~그럼 물기는 거의 안생긴답니다~ 맛난 도시락 준비하셔서 즐건 나들이하셔요^^2019.03.21 19:27
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