내가만들어도 맛있어 [해바라기쿠키]
안녕하세요 손애입니다 :)
정말오랜만에 베이킹 레시피 올리는거같네요!
오늘만든건 해바라기쿠키인데요 아래부분은 치즈로 고소함!
윗부분은 코코아로 또다른 고소함으로 정말맛있는쿠키에요!
실제로 답례품때 했던 쿠키인데 정말맛있어서 기억하던쿠키엿는데 약 반개월이지나고
남자친구와 100일이여서 해바라기는 너만바라본다는 의미의꽃이여서 쿠키로 만들어서
선물했는데 남자친구가 정말좋아해줬거든요 +_+
여러분께도 알려드리고싶어서 이렇게 레시피 들고왔습니다!
6인분 이상 
90분 이내 
초급 
재료
- (코코아반죽)
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- 치즈반죽)
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조리순서
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STEP 1/8코코아반죽 치즈반죽 모두 동일한반죽법입니다!
버터(크림치즈) 를 풀어주신뒤 슈가파우더와 소금을넣어 잘섞어주세요 (치즈반죽엔 소금이 안들어가요)
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STEP 2/8계란을넣어 분리되지않게 빠르게 섞어주세요
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STEP 3/8박력분과 치즈분말or코코아파우더를 같이 체쳐 반죽해줍니다
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STEP 4/8밀대로 밀어 비닐덮고 냉장휴지 30분해주세요
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STEP 5/8코코아반죽은 치즈보다 얇게밀고 격자무늬를 내주세요
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STEP 6/8치즈반죽은 매화커터로찍고 코코아반죽은 원형으로찍어 사이에 물을발라 붙여줬어요
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STEP 7/8오븐에 175도 15~20분정도 구워줬어요!
저는 꽃다발로 만들꺼라 꼬지를 꽃아줬어요
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STEP 8/8꼬치를 빼고도 만들어봤어요
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