2인분
30분 이내
중급
재료
- 재료
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껍질 깐것
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- 양념
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또는 화이트와인
조리순서
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STEP 1/6새우는 껍질을 까서 준비해 두세요.
파프리카는 좋아하는 색으로 준비하시구요 한입크기로 잘라 두세요. 애호박도 있음 조금 준비해 주시구요. -
STEP 2/6스파게티면은 소금 한작은술 넣고 물에 삶 습니다. 80프로 정도 익히세요. 7~8분정도
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STEP 3/6면이 익을 동안 소스만들어요.
팬에 버터를 두르고 다진마늘을 볶아요. 불은 중불이 좋아요. -
STEP 4/6새우를 넣고 준비한 후추,맛술을 넣어요. 새우가 살짝익으면 생크림, 우유넣고, 끓기시작하면 파프리카 애호박 넣어요. 걸죽해지면 파마산치즈를 뿌리고 불을꺼요.
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STEP 5/6면을 미리 삶아두신다면 면을 건져내고나서 올리브유에 비벼놓으세요. 소스와 시간이 잘 맞으면 바로 건져서 소스만든 팬에 넣으셔서 섞으심되구용.
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STEP 6/6면과 소스를 잘섞어서 예쁜 접시에 담아내면 완성! 완성 접시에 파슬리가루 뿌려주심 더 먹음직..저는 실파를 살짝 올렸어요,ㅎ
- 스파게티면은 물에 헹구지 마세요. 면 삶을 때 꼭 소금 넣고 삶기.
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