어버이날 이거 만들어 보면 어떨까요? "찹쌀떡 브라우니 소보로"
5월은 챙겨야 할 분들이 많은 것 같아요. 이번에는 요리 말고 시엄마나 친정부모 찾아뵈면서 들고가면 좋을듯한 찹쌀떡을 만들어 봅니다. 찹쌀은 오븐에서 더 맛있는 떡으로 변합니다. 구운 다음 날 하나 먹어보니......중독되는 맛입니다. 그리 달지 않군요. 미리 만들어 두었다가 선물해도 좋겠어요.퀸잡지에 실린 레시피 참고로 했습니다.
5인분 
60분 이내 
초급 
"떡제조기능사"가 만드는 세상의 모든 떡, "푸드스타일리스트"의 식탁, "요리사"의 건강하고 쉬운 요리
조리순서
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STEP 1/7미니 타르트 틀에 식용유나 녹인 버터 골고루 바르기.
보이는 틀은 9개지만 12개 나오는 분량입니다.
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STEP 2/7소보로 재료:
통밀 60g 설탕 60g, 아몬드가루 60g, 계피가루 1g
차가운 버터 60g 을 ㅡ카터기에 모두 넣고 부슬부슬 만들기.
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STEP 3/7찹쌀가루, 코코아가루, 베이킹파우더를 섞고
다크 초콜렛 + 우유를 중탕으로 녹여서 쌀가루에 섞기.
달걀, 설탕, 을 섞어 쌀가루에 섞기.
식용유 넣고 섞어서 반죽 완성하기.
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STEP 4/7준비된 틀에 3/4씩 담기.
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STEP 5/7소보로 얹기.
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STEP 6/7170도에서 20분 굽기.
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STEP 7/75분쯤 틀 째 식힌 후 분리하기.
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