Name: 닭집아들 직화구이불닭으로 만드는 매콤~한 [불닭쌈]
Total time: 15 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 파프리카 노랑색 1/4개; 초록 피망 1/4개; 빨강 피망 1/4개; 적채 1/2종이컵 (보라색 양배추); 새싹채소 1/2컵; 파인애플 1/2컵; 또띠아 2장; 양념 닭 400g 1팩 (하성 직화구이 불닭); 핫소스 1T; 소주 1T; 마요네즈 1T; 핫소스 1t; 간장 1t; 설탕 0.5T

조리순서

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STEP 1/23

먼저 야채를 준비해보죠. 각각 본인이 선호하는 야채를 준비하면 되겠지만, 오늘은 색색의 파프리카와 적채(보라색 양배추) 그리고 새싹채소와 파인애플를 준비했습니다.
STEP 2/23

아래 준비한 야채들은 하나씩 채썰기해서 접시에 담아놓고,
새싹채소는 물에 헹궈서 소쿠리에 담아 물기를 제거합니다.
STEP 3/23

그럼 아래 사진처럼 나오겠죠? ^^
STEP 4/23

또 다른 한쪽에서는 오늘 메인인 "직화구이 불닭"볶음을 준비합니다.
하성 직화구이불닭 400g 1팩
STEP 5/23

쌈을 싸먹어야 해서, 하성 핫소스를 조금 더 첨가했습니다.
STEP 6/23

소주를, 소주뚜껑 한잔만큼 분량으로 조금 붓습니다.
STEP 7/23

그리고 센불에 볶습니다. 불닭과 양념이 고루섞이고 부드러워지면 다 된겁니다.
센불에 볶습니다.
STEP 8/23

또띠아를 준비해서, 프라이팬에 노릿노릿하게 구워질 정도로 굽습니다.
STEP 9/23

파인애플을 쌈싸먹기 좋도록 1cm 정도의 크기로 자릅니다.
이제 모든 재료가 준비완료 됐네요. ^^
STEP 10/23

야채부터, 젤 예쁜 접시를 골라, 색이 조화롭게 보이도록 예쁘게 잘 담아 보았습니다. 파인애플은 국물이 있어서 소스접시에 따로 담았구요.
STEP 11/23

마요네즈, 핫소스, 간장, 설탕을 조금씩 섞어서 불닭쌈에 넣을 소스도 만들어 보았습니다.
STEP 12/23

불닭을 접시에 덜고,
STEP 13/23

또띠아도 다른 접시에 담습니다.
STEP 14/23

요렇게~!
STEP 15/23

접시를 모두 한 곳에 세팅해보았습니다. 흠... 먹음직스럽네요! ^^ (뿌듯함~!)
STEP 16/23

각도를 바꿔서~
STEP 17/23

한장 더~
STEP 18/23

불닭을 메인으로 다시~
STEP 19/23

이제 재료들을 하나하나 올려서, 시식을 해보겠습니다.
STEP 20/23

소스 첨가해서 다시 찍은 사진!
STEP 21/23

옆사람도 하나~!
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매콤 달콤 아삭한 "불닭쌈" 한번 만들어서 드셔보세요. 손님 오셨을 때, 술안주 혹은 간식으로 준비하면, 다른 집과는 차별된... 세련되면서 퓨전 요리같기도 하고 싸보이지 않은 뭔가가 있어 보이지 않나요? ^^
STEP 22/23

그 옆사람도! -_-a
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보기에 좋은것이 맛도 좋다고 했던가요. 비주얼 뿐 아니라, 보기보다 더 맛있는 불닭쌈을 평범한 날, 특별메뉴로 준비해보세요.
STEP 23/23

예쁘게 잘 나올때까지, 한장 더! -_-v
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"센스있는 특별한 메뉴"라며 남편 혹은 남친, 친구들의 칭찬을 온 몸으로 받을 수 있을 것 같습니다. ^^
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hasungmall.com