풋귤청파운드케이크:나빠쥬를 발라주니 맛도 반짝 모양도 반짝반짝
집에 있는 과일청을 이용해
파운드케이크를 만들어 보세요
나빠쥬(광택제)까지 만들어
바르면 유명 제과점 파운드케이크
저리가라,하는 멋진 파운드케이크가
탄생된답니다
6인분 이상 
60분 이내 
초급 해피엔딩레시피
재료
- 재료(파운드케이크틀 대1개분)
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생략가능
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선택
- 나빠쥬
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조리순서
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STEP 1/10중탕으로 녹인 버터에 설탕을 넣고 섞은 후-
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STEP 2/10계란을 한개씩 넣어 젓고-
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STEP 3/10밀가루+베이킹파우더를 체쳐 넣어 가볍게 섞어준다위재료는 파운드케이크(대) 1개용 분량이고
저는 위 재료의 2배로 만들어
파운드케이크(대)1개와 파운드케이크(소)2개를 만들었어요
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STEP 4/10풋귤청을 잘게 다져 넣는다:
레몬즙도 있으면 넣어준다, 없으면 패스~
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STEP 5/10슬라이스아몬드도 넣어준다:
아몬드는 선택사항..다른 견과류나 건과류를 넣어주어도 좋고
넣지 않아도 상관없다
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STEP 6/10파운드틀이에 반죽을 담고 바닥에 탁탁 쳐 준 후-
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STEP 7/10180도로 예열한 오븐에서 40분내외로 굽는다:꼬치테스트로 시간조절
이 상태로 완성해도 좋지만~
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STEP 8/10살구잼2, 물1~2, 올리고당1을 넣고 끓여 나빠쥬를 만든다:나빠쥬는 미로와 혹은 베이킹용광택제라고도 하며 살구잼 대신 사과잼이나 복숭아잼 등을 이용해도 된다
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STEP 9/10파운드케이크 위에 반짝반짝 나빠쥬를 발라주고-
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STEP 10/10장식으로 풋귤청을 올린 후 한번더 나빠쥬를 발라준다
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