풋귤청파운드케이크:나빠쥬를 발라주니 맛도 반짝 모양도 반짝반짝
집에 있는 과일청을 이용해
파운드케이크를 만들어 보세요
나빠쥬(광택제)까지 만들어
바르면 유명 제과점 파운드케이크
저리가라,하는 멋진 파운드케이크가
탄생된답니다
6인분 이상 
60분 이내 
초급 해피엔딩레시피
재료
계량법 안내
- 재료(파운드케이크틀 대1개분)
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생략가능
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선택
- 나빠쥬
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조리순서
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STEP 1/10중탕으로 녹인 버터에 설탕을 넣고 섞은 후-
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STEP 2/10계란을 한개씩 넣어 젓고-
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STEP 3/10밀가루+베이킹파우더를 체쳐 넣어 가볍게 섞어준다위재료는 파운드케이크(대) 1개용 분량이고
저는 위 재료의 2배로 만들어
파운드케이크(대)1개와 파운드케이크(소)2개를 만들었어요
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STEP 4/10풋귤청을 잘게 다져 넣는다:
레몬즙도 있으면 넣어준다, 없으면 패스~
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STEP 5/10슬라이스아몬드도 넣어준다:
아몬드는 선택사항..다른 견과류나 건과류를 넣어주어도 좋고
넣지 않아도 상관없다
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STEP 6/10파운드틀이에 반죽을 담고 바닥에 탁탁 쳐 준 후-
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STEP 7/10180도로 예열한 오븐에서 40분내외로 굽는다:꼬치테스트로 시간조절
이 상태로 완성해도 좋지만~
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STEP 8/10살구잼2, 물1~2, 올리고당1을 넣고 끓여 나빠쥬를 만든다:나빠쥬는 미로와 혹은 베이킹용광택제라고도 하며 살구잼 대신 사과잼이나 복숭아잼 등을 이용해도 된다
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STEP 9/10파운드케이크 위에 반짝반짝 나빠쥬를 발라주고-
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STEP 10/10장식으로 풋귤청을 올린 후 한번더 나빠쥬를 발라준다
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