토마토, 오래 보관법과 토마토 샐러드
블로그를 운영하면서 참새방앗간처럼 빠지지 않고 꼭 가보 싶은 곳이 있습니다. 찬찬하게 쉽게 구할 수 있는 재료로 누구나 쉽게 따라 할 수 있도록 요리하는 곳이며 나와 비슷한 성향인 듯하여 하루에 몇 번을 들락 거리게 됩니다. 며칠 전, 이벤트 당첨으로 날아온 토마토 단단하고 달콤하였습니다.
2인분 
30분 이내 
아무나 
내 발밑에 떨어진 행복줍기, 가족을 위한 정성담은 집밥, 초보도 쉽게 따라할 수 있는 요리를 담고 있습니다.
재료
- 토마토 간식
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- 토마토 샐러드
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조리순서
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STEP 1/71. 토마토 오래 보관하는 법
6개 정도 토마토를 비닐봉지에 넣고 꾹 눌러 공기를 빼준다.
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STEP 2/7빨대를 곱아 흡입하며 공기를 빼준다.
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STEP 3/7돌돌 말아 공기가 빠져나가지 않게 단단하게 묶어준다.
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STEP 4/72. 가장 쉬운 토마토간식
토마토를 깨끗하게 씻어 먹기 좋게 썰어주면 완성된다.
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STEP 5/73. 토마토샐러드
양배추는 곱게 채를 썰어 물에 담갔다 물기를 빼둔다.
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STEP 6/7수제요거트에 꿀을 섞어둔다.
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STEP 7/7물을 빼 둔 양배추는 접시에 담아준 후 토마토를 올리고 소스를 뿌려주면 완성된다.
토마토 맛보장 레시피
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