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저녁노을

토마토, 오래 보관법과 토마토 샐러드

블로그를 운영하면서 참새방앗간처럼 빠지지 않고 꼭 가보 싶은 곳이 있습니다. 찬찬하게 쉽게 구할 수 있는 재료로 누구나 쉽게 따라 할 수 있도록 요리하는 곳이며 나와 비슷한 성향인 듯하여 하루에 몇 번을 들락 거리게 됩니다. 며칠 전, 이벤트 당첨으로 날아온 토마토 단단하고 달콤하였습니다.
2인분 30분 이내 아무나
재료Ingredients
노하우 영상
조리순서Steps
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1. 토마토 오래 보관하는 법
6개 정도 토마토를 비닐봉지에 넣고 꾹 눌러 공기를 빼준다.
빨대를 곱아 흡입하며 공기를 빼준다.
돌돌 말아 공기가 빠져나가지 않게 단단하게 묶어준다.
2. 가장 쉬운 토마토간식
토마토를 깨끗하게 씻어 먹기 좋게 썰어주면 완성된다.
3. 토마토샐러드
양배추는 곱게 채를 썰어 물에 담갔다 물기를 빼둔다.
수제요거트에 꿀을 섞어둔다.
물을 빼 둔 양배추는 접시에 담아준 후 토마토를 올리고 소스를 뿌려주면 완성된다.
레시피 작성자About the writer

저녁노을

내 발밑에 떨어진 행복줍기, 가족을 위한 정성담은 집밥, 초보도 쉽게 따라할 수 있는 요리를 담고 있습니다.

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