쪽파전, 안주로도 밑반찬으로도 좋아요
알싸하면서도 입맛을 개운하게 씻어주는 깔끔한 쪽파를
전으로 부쳐먹으니 향긋한 쪽파 향과 함께
절로 군침이 도는 맛이 확 퍼지네요.
여기에 매콤한 고추맛이 더해져
전의 맛을 한층 더 살려주네요.
3인분 
30분 이내 
중급 
요리를 좋아해서 한ㆍ중ㆍ일ㆍ양식ㆍ복어 자격증까지 갖추고 요리하는 집밥의 여왕https://www.youtube.com/channel/UCvEuV4SJ4huzWHIkUmYIgnw
재료
계량법 안내
- 재료
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- 반죽물
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- 초간장
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동영상 레시피
조리순서
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STEP 1/5일단 고추는 잘게 썰어주고,
준비한 고기는 소금과 후추를
약간 뿌려 밑간을 해주세요.길게 썰은 홍고추는 고명용이랍니다.
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STEP 2/5이제 반죽물을 만들어볼까요.
부침가루 1컵, 물 1컵, 썰은 고추를
넣고 잘 섞어주세요.
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STEP 3/5간장 3T, 식초 1T를 넣은 소스에
아까 반죽물에서 고추를 다 넣지 말고,
조금 남겨놓았다가 띄어주세요.
그래야 매콤한 맛이 나 더 맛있겠죠.
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STEP 4/5예열된 프라이팬에 반죽을 1국자 두르고
그 위에 쪽파를 나란히 펼쳐준 다음
사이에 고기와 고추를 올려주시고,
마지막으로 빈죽물을 3T 정도
위에 살살 끼얹어주세요.
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STEP 5/5중불에 양면 노릇노릇하게
지져주시기만 하면 끝.
5.00
리뷰별점
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saved sinner리뷰별점맛있게 해 먹었어요 레시피 감사합니다2019.03.04 07:51 -
Sallyk리뷰별점대충해도 맛있네요. 감사합니다.2017.10.20 17:26 -
JJINIE리뷰별점너무 맛있었어요^^2017.03.31 18:26
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