모카머핀! (홈베이킹)
집안일로 자리를 너무 많이 비워
그 비운 시간만큼 채우느라 연거푸 출장을 다녀오다 보니 몸이 많이 피곤했었는지
주말에는 아주 푹~ 잤었어요.
그랬더니 또 새벽에 일어나게 되고... ^ ^;;
새벽에 잠이 깨버리면 다시 잠들기가 힘든지라
오랜만에 제가 좋아하는 촉촉한 모카머핀을 구웠더랬어요.
3인분 
120분 이내 
아무나 
일상 우리집 집밥, 맛있는 한끼~!
재료
- 재료
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조리순서
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STEP 1/6실온에 두었던 버터를 부드럽게 풀어주세요.
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STEP 2/6설탕을 3번에 걸쳐서 나눠 넣고 섞어주세요.
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STEP 3/6달걀은 미리 풀어서 조금씩 넣고 섞어주세요.
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STEP 4/6한번 체 친 가루들을 한번 더 체 치면서 넣고 섞어주세요.
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STEP 5/6커피액기스와 럼주를 넣고 섞어주세요.
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STEP 6/6유산지를 깐 머핀 팬에 반죽을 75% 정도 담고,
그 위에 초크 청크를 기호에 맞게 올려주세요.
180도로 예열된 오븐에서 25분 정도 구워주세요.
- ---> 각 가정의 오븐 사양은 다 다르므로, 온도와 시간은 가감해주세요.
모카머핀 맛보장 레시피
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