비금도 섬초무침 달큰하니 맛있구나

비금도 섬초무침 달큰하니 맛있구나

달큰하니 맛있는 비금도 섬초무침입니다

섬초는 뭘해도 맛나지만 깔끔하게 무치면 단맛나고 참 맛있답니다

4인분

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섬초
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STEP 1/6

비금도 섬초는 비금도 고유의 갯벌토양과 해풍의 조화로 자랐는데요
비타민, 식이섬유, 엽산 등 영양성분이 풍부하고
단맛이 일품인 시금치지요
STEP 2/6

특별히 손보지 않아도 될 정도로 깨끗하게 손질되어 배송된
비금도 섬초 입니다
STEP 3/6

끓는 물에 굵은소금넣고
섬초넣어 살짝 데쳐 줍니다
STEP 4/6

흐르는 물에 헹궈 물기 빼 놓아요
STEP 5/6

먹기좋게 머리부분에서 서너조각으로 뜯어주니
먹기에 딱 좋은 사이즈가 됩니다
STEP 6/6

들깨가루, 들기름, 국간장넣고
조물조물 무쳐 줍니다

요리후기2 댓글1

5.00

리뷰별점

bong's

리뷰별점

전 맛간장 만들어서 넣었는데 살짝 짜게 되었지만 조절한다면 고소하고 너무 맛있는 소스가 될 것 같아요~^^ 섬초와 들깨간장소스가 굉장히 잘 어울리고 맛있네요~ 간단한 조리법 감사합니다~^^

2018.12.21 16:26
보리보리쩍짝

리뷰별점

듣깨가루 들기름 으로 오늘 첨 무쳐 봤는데 깨소금 넣는거 보다 훨씬더 고소하구 섬초라 달큰하니 맛나네여~♥

2017.03.26 18:00

#섬초무침 #섬초간장무침 #시금치무침

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