Name: 웨지 감자
Total time: 30 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 감자 2개; 녹인 버터 3T; 다진 마늘 1t; 파슬리가루 1꼬집; 파마산 치즈 가루 1t; 후추 1꼬집; 설탕 1/2t; 소금 1/2t; 우유 100g; 슬라이스 치즈 2장; 베이컨 1줄; 파슬리가루 1~2꼬집

웨지 감자

안주 없이 드시지 마시고 요 웨지감자랑 같이 드셔요~ 정말 간단하게 만들어 먹을 수 있는 아이랍니다. 아이들 간식, 주전부리로도 딱이고 양식음식을 먹을 때 곁들여 먹기에도 정말 좋아요♥ 이 웨지감자랑 정말정말 잘 어울리는 치즈 소스 만드는 방법까지 소개해드릴게요~

2인분

30분 이내

아무나

따뚜

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재료

재료

감자
2개 구매

버터소스

찍어먹는 치즈 소스

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노하우

감자 손질법
감자 조리법
감자 보관법
버터 보관법
설탕 조리법
소금 조리법
베이컨 조리법
베이컨 보관법

조리순서

전체보기

STEP 1/8

감자는 껍질채로 빡빡 깨끗히 씻고 웨지모양으로 썰어주세요.
STEP 2/8

버터소스용으로 준비한 재료들을 모두 섞어둡니다.
STEP 3/8

감자가 충분히 잠길 높이의 끓는 물에 감자와 굵은 소금 1T 정도를 넣고 중불에서 3분만 살짝 데쳐주세요.
굵은 소금
STEP 4/8

3분 후에 감자만 건져내고 섞어둔 버터소스에 잘 버무려주세요.
STEP 5/8

버터소스에 버무린 감자는 테프론시트지나 유산지를 깐 오븐팬에 일정한 간격을 두고 팬닝한 다음, 210도로 예열된 오븐에 넣어 20~25분 노릇하게 구워냅니다.
오븐
중간에 10분쯤 지나 꺼내서 앞뒤 모두 잘 익도록 한 번 뒤집어 주세요.
STEP 6/8

웨지감자 굽는 동안 치즈소스 만들기. 잘 타지 않는 냄비에 치즈 소스용 재료들을 모두 넣고 약불에서 약 3~5분 졸여줍니다.
STEP 7/8

찍어먹기 좋을 농도가 되면 스톱. 치즈 소스 완성이에요~ 간단하죠?
STEP 8/8

영화 보면서 하나씩 집어먹어도 맛있어요. 많이 먹어도 질리지 않는 웨지감자! 기름에 튀겨 만든게 아니니 느끼하지 않고 담백고소해요.